Les quenouilles sont une plante commune, aimant l'eau. Ils sont facilement identifiés par leurs longues feuilles vertes et épis de fleurs brun en forme de saucisse. Les quenouilles sont très répandues, de plus en plus en Amérique du Nord, en Asie, en Europe et en Afrique. Cependant, certaines espèces, comme la quenouille à feuilles étroites trouvé à Washington, ont été introduits dans d'autres pays. Alors que les espèces de quenouilles sont souvent considérés comme des envahisseurs gênants, ils ne présentent certains avantages.
Lacs en santé
Les quenouilles poussent dans des zones d'inondation saisonnière et de l'eau peu profonde et le long des rives de grandes étendues d'eau profonde, comme des lacs. Quenouilles et d'autres plantes qui poussent le long des rives des lacs peuvent aider à garder les lacs sains. Ils filtrent tout ruissellement avant de se jeter dans le lac, ce qui réduit la pollution du lac. Les quenouilles empêchent aussi l'érosion en protégeant le rivage des vagues.
Habitat animal
Les quenouilles fournissent un habitat pour les espèces sauvages et les oiseaux. Aux États-Unis, des oiseaux tels que redwing merles, les oies et les canards nichent dans les quenouilles. D'autres oiseaux utilisent les peluches à partir des fleurs de quenouilles à la ligne de leurs nids. Quenouilles font aussi bonne sélection pour les ornithologues et les chasseurs de canards. Certains animaux et poissons, comme le rat musqué et la carpe herbivore, même manger quenouilles. Alors que les grosses carpes d'herbe peut être introduite pour contrôler la propagation des plantes de quenouilles, cela peut avoir des effets néfastes sur la qualité de l'eau, la faune et l'habitat du poisson, selon un article de Juin 2000 "Ag Nouvelles et opinions», une publication du Samuel Roberts Noble Foundation.
Comestibilité
Plusieurs parties de la quenouille sont comestibles, selon "Ag Nouvelles et opinions." Vous pouvez collecter les cormes et les jeunes pousses de la plante à l'automne, l'hiver et au début du printemps, et les manger crus ou cuire comme vous le feriez un légume. Collecter ces pousses avant qu'ils atteignent 2 pieds et peler les pousses avant de les manger. Vert, des pointes de quenouilles immatures peuvent être recueillies à la fin du printemps et pelées et bouillies, à être consommés d'une manière similaire à celle du maïs en épi. Jaune pollen de quenouille peut être tamisé, séché et mélangé avec d'autres types de farine pour faire du pain et des muffins. À la fin de l'automne, l'hiver et au début du printemps, les rhizomes peuvent être utilisés pour faire une farine de gluten riche.
Autres utilisations
Quenouilles faire bon matériau de construction. La feuille de quenouilles séchée peut être tissé pour fabriquer des meubles et des tapis, tandis que la pulpe de la quenouille peut être transformé en corde et du papier, rapporte l'état du Département d'écologie de Washington. feuilles longues conviennent à pointe des sièges pour des chaises. Le duvet des têtes de semences est également utilisé pour faire de la literie, le rembourrage et l'isolation pour les maisons. En bas des pointes de quenouilles femelles était autrefois utilisé pour construire des radeaux flottants. Certaines cultures trouvent valeur médicinale dans l'usine de quenouilles, en utilisant les racines pour traiter les brûlures et l'indigestion.