L'EDTA de disodium est un sel organique. Il est utilisé comme un agent de chélation; son but est de piéger les métaux dans les solutions. Elle a des applications dans les aliments, les cosmétiques et la chimiothérapie, mais il est également un polluant toxique.
Formule
La formule empirique de l'EDTA disodique est C10H14N2Na2O8.2H2O. EDTA est un acronyme pour éthylènediaminetétraacétate.
chélation
Les racines latines du mot «chélation» signifient «griffes»; des agents chélateurs sont donnés leur nom parce qu'ils se lient à des ions métalliques tels que le fer et le magnésium.
Thérapie
EDTA disodique est utilisé dans la thérapie de chélation pour éliminer les métaux lourds dans le sang. Il est utilisé dans les cas d'empoisonnement de plomb, le mercure, le zinc et le cadmium. Un patient expulse les métaux neutralisés par l'urine.
Misconceptions
EDTA disodique est considéré par les amateurs de médecine alternative pour lutter contre les dépôts de cancer et de calcium dans le sang par les toxines de l'organisme et l'excès de fixation du calcium. L'American Cancer Society conteste ces allégations, écrit que son seul usage médical est contre l'empoisonnement par les métaux lourds.
Conservateur
Les propriétés de chélation disodique de l'EDTA rendent utile comme conservateur alimentaire et de l'agent de nettoyage, et il est utilisé comme conservateur dans les produits cosmétiques pour les mêmes raisons.