Le Unusual Propriétés physiques de l'eau résultant de sa structure moléculaire

January 12

Le Unusual Propriétés physiques de l'eau résultant de sa structure moléculaire


L'eau est composée de deux atomes d'hydrogène liés à un atome d'oxygène. Les atomes ne se trouvent pas dans une ligne droite, mais forment un angle de 104,5 degrés. Cette courbure donne une charge électrique positive d'un côté de la molécule et une charge négative de l'autre côté. En raison de la polarité de charge de l'eau et la forme moléculaire, il a des propriétés qui le distinguent de la plupart des composés chimiques.

Solvant

Les chimistes appellent l'eau d'un solvant universel, car il se dissout de nombreux sels, des composés organiques et inorganiques. les charges électriques de l'eau provoquent d'entourer d'autres atomes chargés, les dissoudre. La petite taille de la molécule d'eau joue également un rôle important dans la dissolution des substances. La biochimie de la vie dépend de la capacité de l'eau pour dissoudre un grand nombre de substances différentes, y compris l'oxygène, le chlorure de sodium et de protéines.

Flotteurs Ice

Comme l'eau gèle, les attractions électriques entre les molécules de les aligner dans une formation de cristaux. sous forme solide, la glace de l'eau, a une densité inférieure à celle du liquide, une caractéristique rare pour toute substance. De ce fait, la glace flotte dans l'eau, de sorte que les rivières et les lacs gèlent de haut en bas, et gèlent très rarement complètement à travers. Cette propriété permet la vie aquatique de survivre par le froid de l'hiver.

High Heat spécifique

La chaleur spécifique d'une des mesures de substances comment rapidement ou lentement sa température augmente d'une quantité donnée d'énergie thermique appliquée. Il indique également la quantité de chaleur de la substance conserve. L'eau a une chaleur spécifique exceptionnellement élevée, ce qui signifie qu'il faut plus d'énergie que d'autres substances pour élever sa température, et parce qu'il détient plus d'énergie, il faut plus de temps pour se rafraîchir. Cette propriété donne des lacs et des océans un effet modérateur sur les températures de la terre qui borde. Comme les saisons changent, l'eau est plus lent à refroidir et chaud que la terre à côté de lui.

Constante diélectrique élevée

L'eau réagit fortement aux champs électriques, orientant son côté positif vers la fin négative d'un champ et vice-versa. Cette propriété est appelée la constante diélectrique. Avec une constante mesurée d'environ 80, l'eau de est élevé. Cela permet de réduire l'attraction entre autres substances chargées électriquement dissous. Cet effet contribue à la capacité de l'eau pour dissoudre les sels et autres solides ioniques.