Plus de 2.000 variétés de champignons sauvages poussent en Ohio. La plupart d'entre eux sont soit impropres à la consommation en raison de leur mauvais goût ou de petite taille, ou ne sont pas bien connus assez pour être considéré comme sûr, selon le site de l'Université Ohio State. Il y a quelques délicieux champignons rares qui attendent d'être trouvé, mais certains sont toxiques, donc si vous collectez des champignons pour la première fois, aller avec un sélecteur expérimenté.
Instructions
Instructions
1 Heure juste. champignons comestibles La plupart poussent dans l'Ohio à partir de la mi-été à la fin de l'automne. Il est important d'obtenir votre bon timing, ou vous pourriez finir par chalutage à travers les broussailles pour aucune bonne raison.
2 Rejoindre un club. Beaucoup de champignons comestibles ressemblent à ceux toxiques, donc aller chercher avec un groupe de cueilleurs expérimentés. Essayez la Mushroom Society Ohio ou l'Amérique du Nord mycologique Association.
3 Obtenez un bon livre. Un ouvrage de référence vous aidera à distinguer entre les champignons toxiques et comestibles, mais rappelez-vous qu'il est pas un remplacement pour des connaissances spécialisées. Essayez le "Guide Audubon Society Champ de champignons en Amérique du Nord," par Gary Lincoff ou Kent et de Vera McKnight "Guide de terrain pour les champignons de l'Amérique du Nord."
4 Rechercher sous les arbres. Comestibles Jacks Slippery poussent sous les pins et Chanterelles jaune vif poussent sous les arbres feuillus comme le chêne entre Juin et Septembre. Attention, cependant, que certains lookalikes sont toxiques.
5 Recherche dans des zones ouvertes. Rare mais délicieux Puffballs géants, qui sont peut blanchâtre peut ressembler à des globes styromousse, grandir dans les prairies et autres zones ouvertes entre fin Août et début Octobre. champignons Meadow Tasty, qui sont semblables en apparence aux champignons communs de magasin d'épicerie, poussent sur l'herbe en fin d'été et début de l'automne, et Russulas comestibles et toxiques poussent dans les bois en été et en automne.
Conseils et avertissements
- Le Russula champignons magnifiquement coloré est parfois comestibles et parfois toxiques, et la morille savoureuse ressemble étonnamment à la fausse morille. Il est donc essentiel de bien faire les choses en recherchant avec les ramasseurs de champignons expérimentés.
- Morel rassemblement est une pratique restreinte, donc obtenir la permission des autorités compétentes avant de choisir.