La densité est une mesure du volume par unité de masse d'une substance. Le sucre de table ou du saccharose est un composé organique répondant à la formule moléculaire C12H22O11; pour mesurer la densité de sucre, vous devez d'abord déterminer la masse d'un échantillon donné, puis de trouver son volume. Il est préférable d'utiliser granulé plutôt que du sucre en poudre. Lors de l'achat de sucre pour cette expérience, assurez-vous qu'il ne contient pas d'additifs, puisque ceux-ci auront une incidence sur votre mesure.
Instructions
1 Pesez votre tasse à l'échelle afin de trouver sa masse. Ensuite, mesurer un échantillon de sucre dans la tasse et peser à nouveau. La différence entre le poids de la coupelle elle-même et la coupe avec le sucre est la masse du sucre.
2 Ajouter quelques essences minérales à l'éprouvette graduée et de déterminer son volume.
3 Ajouter l'échantillon de sucre à partir de l'étape 1 à l'éprouvette graduée et de déterminer dans quelle mesure le volume des spiritueux minéraux augmente. Les essences minérales sont choisies ici parce qu'ils ne se dissolvent pas de sucre dans la même eau de façon serait; d'autres solvants qui ne dissolvent pas le sucre peuvent aussi travailler.
4 Diviser la masse du sucre que vous avez trouvé à l'étape 1 par le volume de sucre que vous avez trouvé à l'étape 2 pour trouver la densité.
Conseils et avertissements
- essences minérales sont inflammables, peuvent réagir avec des agents oxydants puissants et peuvent poser un risque grave pour la santé en cas d'ingestion. L'inhalation prolongée des vapeurs de ce liquide volatil peut causer des étourdissements, de la somnolence, des nausées et de la fatigue. Manipuler ce matériau avec prudence.