L'une des tâches redoutables impliqués dans la planification d'un grand événement ou d'un parti est de déterminer la quantité de nourriture que vous aurez besoin pour nourrir les invités. Trop peu de nourriture peut créer une journée embarrassante pour un hôte si les clients sont laissés faim - ou partir tôt parce qu'ils ont faim. D'autre part, ayant beaucoup trop de nourriture est de l'argent gaspillé. Heureusement, un calcul précis basé sur le nombre d'invités vous aidera à obtenir le montant juste.
Instructions
Instructions
1 Décidez si les enfants assisteront à l'événement ou seulement les adultes - un facteur important dans la détermination de la quantité de nourriture dont vous avez besoin. Un hôte ou les hôtes d'un événement que les enfants fréquentent les besoins pour servir les aliments kid-friendly, comme le macaroni au fromage, hot-dogs et des pizzas. Vous pouvez aussi avoir besoin d'ajouter d'autres variétés d'aliments au menu parce que les enfants ont tendance à être plus pointilleux que les adultes.
2 Envoyer des invitations ainsi que des cartes de retour de RSVP. Indiquez sur les invitations si la partie est strictement pour les adultes ou si les enfants sont également invités. Envoyez les invitations de quatre à six semaines avant la grande fête. Ayant invités envoient des cartes de réserve vous donnera une estimation de combien de ceux régime invité à assister. Cela vous aidera à calculer la quantité de nourriture et de boissons que vous aurez besoin.
3 cartes Lieu de retour dans une grande enveloppe après que vous les reçoivent afin qu'ils ne soient pas égarés. Deux semaines avant la partie, ajouter le nombre total de personnes qui assisteront.
4 Ajouter 20 personnes au nombre total de personnes qui renvoient les cartes, au cas où les clients qui ne RSVP montre de toute façon ou d'accueillir ceux qui mangent des portions plus grandes.
5 Calculer le nombre de portions d'aliments dont vous avez besoin. Diviser le nombre de tête total prévu par le nombre de portions spécifiées dans les aliments déjà préparés, et acheter le nombre de colis alimentaires qui résultent de ce calcul. Faire les mêmes calculs lors de l'utilisation des recettes pour déterminer le nombre total de lots dont vous aurez besoin pour cuisiner pour chaque recette.
Conseils et avertissements
- Calculez votre budget à l'avance avant de déterminer combien de nourriture que vous aurez besoin. Cela vous aidera à déterminer les types de nourriture que vous pouvez vous permettre de servir.
- Suivez les mêmes directives pour déterminer la quantité de boissons que vous aurez besoin.
- Utiliser une calculatrice de recette pour comprendre comment faire de grands lots d'un plat.