le dîner de Noël est généralement une occasion pour une famille de se réunir de loin pour profiter d'une fête somptueuse. Alors que les éléments de menu eux-mêmes peuvent varier d'une table à l'intention est généralement le même: créer un repas mémorable. De options traditionnelles à d'autres sélections alternatives, des idées pour le dîner de Noël couvrent toute la gamme.
Dîner de Noël victorien
Traditionalists hébergement la fête de vacances peuvent tenter de recréer une époque victorienne dîner de Noël authentique avec tous les accompagnements. La pièce maîtresse d'un tel repas est une oie rôtie, qui peut être accompagné d'une farce sage-et-oignon. D'autres éléments de menu peuvent inclure le rôti de boeuf, mince pie, pain d'épices traditionnel et un pudding de vacances, parfois appelé un plum-pudding. Ce dernier contient des noix, des fruits secs et du suif, et est trempé dans l'eau de vie ou une autre liqueur, puis mis le feu avant d'être amené à la table et servi cérémonieusement.
Profond-Fried Turquie
L'idée de friture une dinde massif peut sembler inhabituel, mais les résultats peuvent être délicieux, avec la peau croustillante de l'oiseau d'étanchéité dans les jus de la dinde. Commun dans le sud-américain, la dinde frite devient populaire dans tout le reste du pays, car le processus peut entraîner dans un environnement humide, tendre oiseau qui est loin d'être aussi gras que vous ne l'imaginez. Grandes dindes sont plus difficiles à frire, il est donc préférable d'utiliser un oiseau plus petit de 15 lbs. ou moins. L'équipement nécessaire comprend un réservoir de métal de 40 à 60 pintes avec un panier ou matériel de dinde friture spécialisée, un brûleur au propane, d'un thermomètre de friture et de trois à quatre litres de pétrole. Friture une dinde devrait toujours être fait à l'extérieur, avec un extincteur à proximité juste au cas où.
Turducken
A turducken, comme son nom l'indique, est un poulet désossé farci à l'intérieur d'un canard désossée, qui est ensuite bourré à l'intérieur d'une dinde désossée. Après avoir remonté, les oiseaux-dans-un-oiseau est ensuite rôti au four sur un lit de farce. Montage du turducken est un peu compliqué, exigeant que tous les oiseaux soient désossées, étalées puis méticuleusement réassemblés.
Dîner de Noël végétarienne
Pour les végétariens ou les végétaliens, de nombreux éléments du traditionnel repas de Noël sont hors-limites, mais les végétariens créatifs peuvent assembler un jour férié repas gratuit de la viande qui ne manquera pas de goût. Des idées pour des apéritifs comprennent une trempette artichaut épinards et spanikopita style grec (pâte feuilletée farcie aux épinards et fromage feta). Pour le plat principal, le site chef en vous suggère des plats tels que le pain de viande de lentilles et de haricots, tofu dinde et pot de tarte aux légumes, qui peuvent tous être des alternatives savoureuses à des plats traditionnels à base de viande de Noël dîner.