La planification d'un mariage sur un budget est facile à faire avec un bon plan et un budget strict. la nourriture de réception peut être à la fois simple et délicieux, et les clients pourront profiter d'un large assortiment de nourriture doigt pour tenter leurs palettes et chatouiller leurs papilles gustatives. Les choses les plus importantes à retenir à propos des aliments doigt est qu'ils devraient être assez petit pour ramasser facilement et ils ne devraient pas être salissant.
Crudités et autres plateaux
Plateaux avec une variété d'aliments que les clients peuvent facilement prendre et manger sont simples à assembler, coloré et attrayant. Un plateau de crudite est une compilation de légumes crus comme le céleri, les carottes, les concombres, les oignons verts, radis, poivrons et jicama. Couper les légumes en fines lamelles. Pour quelque chose de plus fantaisistes, vous pouvez découper les concombres et jicama 1/8 pouce d'épaisseur et utiliser de petits emporte-pièces pour créer des formes attrayantes. Placez un bain salé dans le centre du plateau. Autres options de plateau comprennent des plateaux de fruits avec des baies et des melons. Éloignez-vous des fruits comme les pommes qui brunissent une fois qu'ils sont exposés à l'air. Vous pouvez également couper plusieurs types de fromage en cubes et mettez les olives avec une tasse de cure-dents dans le centre du plateau.
Des sandwichs
Les sandwichs sont une autre grande option pour la nourriture du doigt lors d'une réception de mariage. Amusez-vous en faire en utilisant des pains dans une variété de couleurs. Choisissez des pains sombres de pumpernickel, pain de seigle brun, pains d'œufs d'or et le pain blanc standard. Pour les garnitures, salade de poulet, fruits de mer salade et piment travail de fromage ainsi. sandwichs au concombre avec un peu de fromage à la crème aromatisé sont peu coûteux, mais de fantaisie. Retirer les croûtes du pain et couper les sandwiches en petits triangles ou carrés. Vous pouvez même utiliser des emporte-pièces pour faire des sandwichs plus jolies. Vous pouvez sandwiches réfrigérer jusqu'à 24 heures avant la réception.
Bites
Donnez aux invités de réception d'une sélection de "piqûres". Pour la mariée sur un budget, ceux-ci sont faciles à faire ou sont disponibles dans la plupart des magasins d'aliments en gros. Ils peuvent avoir besoin d'être chauffé au four juste avant la réception et gardé au chaud dans un réchaud. Servir des articles comme les chapeaux des champignons farcis, bâtonnets de fromage et de boules de crabe. Pour les piqûres de dessert, une fontaine de chocolat est spectaculaire et amusant. Entourez avec des brochettes et une sélection de fruits, guimauves et biscuits. Fontaines de chocolat se trouvent à la plupart des magasins de location de parti. Préparation du chocolat pour la fontaine est facile; il faut habituellement juste fondu chocolat mi-sucré et un peu d'huile végétale.
Sushi
Sushi est devenu de plus en plus populaire et disponible. Traiter les clients à une sélection de sushis frais du marché local. De nos jours, la plupart des épiceries portent des sushis. Pour une réception de mariage, choisir les articles qui contiennent guéries ou cuits fruits de mer plutôt que des articles crus et les garder au réfrigérateur jusqu'au moment de la réception. California rolls fonctionnent très bien et sont disponibles en plusieurs versions. Fournir les clients avec la sauce soja, le gingembre mariné et wasabi pour terminer l'affichage finger-food.