Souccot commence le cinquième jour après Yom Kippour, marquant une transition de la période solennelle de l'expiation à la célébration joyeuse de la récolte. Au cours de cette partie de la fête, préparer des repas spéciaux pour commémorer la période dans la Bible quand les Juifs erré le désert et avait des maisons temporaires. Elle dure sept jours. Suivez ces étapes pour cuisiner pendant ces vacances.
Instructions
1 Choisissez des fruits et légumes sur les produits cuits et séchés pendant Souccot frais. Profitez de la générosité de notre monde moderne offre où vous pouvez obtenir des fruits et légumes hors saison, bien que les produits locaux et de saison est moins cher et meilleur pour l'environnement.
2 Commencez avec le poisson gefilte ou de la soupe. Lors de la soupe au poulet, utiliser beaucoup de légumes. Expérience avec des soupes à base de légumes en saison comme la courge, la patate douce et le potiron.
3 Faire le plat principal avec du poulet plutôt que de la viande bovine. Essayez d'inclure des produits de vacances comme les grenades, les poires et les pommes pour un glaçage ou de la sauce intéressante.
4 les pommes de terre cuire au lieu de riz comme plat d'accompagnement. pommes de terre rôties aux herbes vont bien avec le poulet. Essayez aussi les croustilles de pommes de terre douces ou kugel.
5 Servir les salades à midi pendant Souccot. Essayez d'inclure autant de couleurs que vous pouvez avec les verts, les carottes et les poivrons de toutes les variétés. Utilisez une huile et le jus de citron ou de vinaigre d'olive au lieu d'un magasin-acheté un.
6 Gardez une compote de fruits dans le réfrigérateur pour les collations. Il est un excellent moyen de transformer les fruits pâteux ou vieilli en quelque chose de délicieux. Utilisez les prunes, les pêches, les abricots, les nectarines et les raisins. Ajouter la cannelle, le miel et le jus de citron pour les arômes naturels.
7 friandises à base de fruits pour les desserts Bake Souccot. Gâteau aux pommes, strudel aux pommes croustillante et la pomme cadrent bien avec la saison, mais mélanger les poires avec des pommes pour un petit twist.
Conseils et avertissements
- Ajouter l'ail à votre vinaigrette pour bienfaits pour la santé et la saveur supplémentaire.
- Vous pouvez faire une compote de fruits secs, bien que ce sera plus cher.
- Obtenez les enfants pour aider à Souccot la cuisine, en particulier des plats de fruits et de légumes, de sorte qu'ils apprécient l'abondance de la saison.