Les plantes sont les seuls membres du royaume scientifique Plantae, composé de milliers d'espèces. Ils sont très divers dans tous les aspects, comme dans les habitudes physiques apparence, habitat et d'alimentation. Cependant, quelles que soient les espèces de plantes, il existe des caractéristiques universelles, y compris la présence de vacuoles et des enzymes hydrolytiques au sein de toutes les cellules végétales.
Des enzymes hydrolytiques
En biochimie, une enzyme est une substance qui sert de catalyseur pour l'activité ou les réactions. Une enzyme hydrolytique accélère le processus d'hydrolyse. Hydrolyse implique décomposer des composés en fragments. Chez les plantes et les animaux (), hydrolases décomposent une variété de substances, y compris les protéines, les lipides et les glucides. Dans de nombreux cas, cela signifie que les hydrolases sont des enzymes digestives.
vacuole
Les vacuoles sont considérés comme des organites. Organelles sont des structures spécialisées dans les cellules qui exercent des fonctions spécifiques. En plus des vacuoles, des organites comprennent d'autres structures telles que le noyau et les mitochondries. Cependant, contrairement à certains organites où il n'y a qu'un seul de son genre dans chaque cellule, vacuoles se produisent généralement en multiples, chaque vacuole servir un but différent.
Dans les cellules végétales, bien qu'il puisse y avoir d'autres petites vacuoles présentes, en général une grande vacuole prend environ 80 pour cent du volume de la cellule. En plus de faciliter l'expansion des cellules, servant d'unité de stockage pour les substances nutritives et d'un dépôt temporaire de déchets, les vacuoles contiennent des enzymes hydrolytiques. Certaines des enzymes hydrolytiques trouvés dans les vacuoles des plantes comprennent la proteinase, la nuclease et de la phosphatase.
Proteinase
Proteinase est également appelée enzyme protéolytique et la protéase. Il est une enzyme qui décompose les peptides. Les peptides sont des composés organiques en groupes d'oxygène, de carbone et d'autres éléments reliés entre eux. Ces groupes liés d'éléments sont appelés acides aminés.
Les peptides se présentent sous diverses formes en fonction de la configuration et la taille des liaisons d'acides aminés. Alors que des substances telles que certaines hormones sont des peptides, le peptide le plus connu est la protéine. La protéine est une configuration de grande peptide appelé un polypeptide. Proteinase décompose des protéines et d'autres peptides dans leurs composants de base - acides aminés - de sorte qu'ils peuvent être utilisés de manière plus efficace par la plante.
Nuclease
Nucléase est une enzyme qui coupe les acides nucléiques dans des sous-unités. Les acides nucléiques se présentent sous la forme d'acide ribonucléique (ARN) et de l'acide désoxyribonucléique (ADN), qui travaillent ensemble dans la création et la transmission de l'information génétique.
Phosphatase
Phosphatases décompose les esters de l'acide phosphorique. L'acide phosphorique est un composé constitué de phosphore, d'hydrogène et d'oxygène. Un ester d'acide phosphorique est une substance créée par la combinaison de l'acide phosphorique avec un alcool. Phosphatases aider dans le métabolisme et l'absorption des nutriments.