Comment transformer votre barbecue Grill dans un four Pizza

October 17

Que vous avez soudainement vous trouvé avec un four cassé, ou vous voulez simplement de battre la chaleur à l'intérieur de l'été, vous pouvez transformer votre barbecue dans un four. Transformer votre barbecue dans un four ne nécessite que quelques ajustements simples dans la façon dont vous l'utilisez. Un barbecue, ou le charbon de bois, à gaz produit et circule assez de chaleur pour cuire complètement une large gamme de repas et des collations, y compris les pizzas.

Instructions

1 Disposer briques propres le long du fond de votre gril, que ce soit le gaz ou le charbon. Certains barbecues à gaz ont déjà des dalles de type bloc de sorte que vous n'avez pas besoin de briques. Deux ou trois briques standard sera suffisant pour un gril à dôme normal. Ces briques permettent de retenir la chaleur pour maintenir les hautes températures nécessaires pour un four à pizza.

2 Entourez les briques avec du charbon si elle est un gril à charbon. Si vous avez un gril à gaz, ignorez cette étape.

3 Placez une pierre à pizza sur la grille de la grille avant de l'allumer. Voici comment cela va faire chaud et conserver la chaleur rapidement pour la cuisson d'une pizza.

4 Allumez le charbon de bois, ou d'allumer le gaz et allumer la veilleuse de votre gril. Couvrir le gril et laissez-le seul vent légèrement. Laissez-le chauffer jusqu'à ce que les fusains sont blancs et incandescent, ou pendant environ 30 minutes.

5 Placez une pizza fraîche ou congelée sur la pierre à pizza. La température à l'intérieur de la grille devrait être d'environ 450 à 500 degrés Fahrenheit --- la température nécessaire pour cuire une pizza. Couvrir le gril et laissez cuire la pizza pendant 25 minutes. Pendant ce temps, il n'y aura pas de flammes dans la grille. Les restes incandescents du charbon et les briques chauffées émettent la chaleur nécessaire pour cuire la pizza. Vous pouvez aussi faire cuire un petit rôti jusqu'à trois heures avec cette méthode.