Evaporateur DIY

April 20

Évaporateurs, ou des boîtes à feu, sont des pièces d'équipement utilisés pour le sirop d'érable de décision. Au cours de ce processus, la sève brute recueillie à partir d'arbres est placée dans des boîtes sur un feu ouvert, qui évapore l'eau et les impuretés. Construire votre propre évaporateur vous permettra d'économiser de l'argent et d'avoir un meilleur contrôle sur votre feu d'évaporation.

Instructions

1 Mesurer la longueur et la largeur de vos casseroles à vapeur, puis de concevoir un plan pour votre évaporateur. L'évaporateur devra être juste long et assez large pour les casseroles à vapeur pour régler sur le dessus en toute sécurité. Soustraire environ 1/2 pouce de chaque mesure de trouver la longueur et la largeur de la partie supérieure de votre évaporateur. L'évaporateur doit être d'environ 24 pouces de haut pour permettre un bon chauffage, tout en vous donnant suffisamment d'espace pour charger le bois et allumer le feu. La plupart des évaporateurs sont en forme de U pour permettre beaucoup de place pour le feu brûler.

2 Préparer la zone pour votre évaporateur en supprimant tous les éléments inflammables et le nettoyage du sol autour de la boîte. Mesurer et marquer les dimensions indiquées dans votre plan, en utilisant la chaîne ou de la craie.

3 Disposez les briques de ciment selon les dimensions prévues dans votre plan. Empilez les briques sans mortier d'abord, pour assurer les dimensions seront bien adaptées à vos casseroles à vapeur. Puis le décomposer pour construire votre structure permanente.

4 Poser les briques de base, puis appliquer une mince couche de mortier vers le haut. Empilez la prochaine rangée de briques en ciment sur le dessus de cette base. Répétez ce processus jusqu'à ce que la structure de l'évaporateur est à la hauteur indiquée par vos plans. Laisser sécher le mortier en profondeur avant de poursuivre.

5 Mesurer et découper une pièce de tôle métallique à la dimension de l'ouverture à l'extrémité ouverte du «U» sur l'évaporateur. Lean ce morceau de métal contre l'ouverture pour former une porte coupe-feu. Cela vous permettra d'avoir un meilleur contrôle du feu pour la sécurité.

6 Placez vos casseroles à vapeur au-dessus de l'évaporateur. Allumer un feu et remplir les moules à la vapeur avec du sirop, pour commencer votre processus d'évaporation.