Lima Bean Facts

May 9

Séchées et les haricots de Lima en conserve peuvent être trouvés dans la plupart des épiceries tout au long de l'année. Ils font un excellent ajout à medleys végétales, peuvent être consommés par eux-mêmes et sont plein de nutriments. Les haricots de Lima font également un excellent ajout à tout jardin, car ils donnent une légumineuse savoureux et sont assez faciles à cultiver.

Identification

Les haricots de Lima viennent dans les gousses et sont généralement une couleur vert clair et de forme ronde. Ils viennent dans d'autres couleurs aussi bien, y compris les variétés jaunes et blanches.

Géographie

Les haricots de Lima très probablement venus de soit le Guatemala ou le Pérou et ont été cultivées dans d'autres régions voisines. Ils se propagent à travers le Mexique et aux États-Unis par des nomades Amérindiens.

Goût

Les haricots de Lima ont un goût de beurre, ce qui explique pourquoi ils sont parfois appelés haricots beurre. Cette saveur est délicate et va bien avec de nombreux plats.

Fiber Source

Les haricots de Lima, comme les autres légumineuses, sont pleins de fibres alimentaires. Une seule tasse donnera 53 pour cent de tous les jours besoin de fibres d'une personne.

Portions

Les haricots de Lima sont très consommés seuls avec un peu d'assaisonnement. Ils font également une grande pâte ou de la propagation, sont parfaits dans les soupes et sont des substituts intéressants pour des recettes qui appellent traditionnellement pour les autres haricots.