Beaucoup de gens aiment manger des fruits et des fruits sont facilement disponibles toute l'année, ce qui en fait de bons candidats pour faire des projets scientifiques sur ce qui est à l'intérieur d'eux. Que vous les choisissez dans votre jardin ou dans un magasin d'épicerie, obtenir des échantillons de vos fruits préférés à utiliser dans une expérience. Ce que vous apprenez permettra d'améliorer votre appréciation pour eux.
Les montants de semences
Couper ouvert quatre pièces d'un type de fruit, comme une pomme Red Delicious. Retirer les graines, les compter et d'enregistrer les numéros dans un cahier. Répétez cette opération avec d'autres variétés de pommes et de trouver le nombre moyen de graines dans chacun. Déterminer si les pommes ont tendance à avoir le même nombre de graines en moyenne.
Fruits Seedless
Fournir des exemples de fruits qui ont des variétés ensemencées et sans pépins, comme les raisins, les pastèques et les oranges. Faire un tableau expliquant comment les agriculteurs cultivent des fruits qui ne portent pas de graines. Donner des échantillons de fruits et de graines non ensemencées à leurs camarades, et demandez-leur quel type qu'ils préfèrent. Notez leurs réponses dans un cahier et voir s'il y a un modèle
Mesurer Teneur en sucre
Obtenir une variété de fruits, comme une pastèque, orange, de pomme et de pêche. Les couper en deux. Pressez quelques gouttes de jus de fruits le premier sur le prisme d'un réfractomètre, qui mesure le pourcentage de sucre dans le liquide. Noter le pourcentage de sucre dans la pomme. Nettoyer le prisme de la réfractomètre avec de l'eau, puis sécher avec une serviette. Répétez la procédure pour chacun des fruits, puis de déterminer quels fruits a le pourcentage le plus élevé et le plus bas de sucre.
Combien d'eau est dans le fruit?
Mettez une pomme sur une échelle et notez le poids sur une feuille de papier. Peser une feuille de papier d'aluminium, et enregistrer son poids. Peser la pomme et feuille ensemble et enregistrer le poids combiné. Couper la pomme en morceaux et les disposer sur la feuille. Placez-les dans un endroit chaud, et positionner une lampe de bureau sur le fruit avec une ampoule à incandescence de 150 watts. Visez un ventilateur pour aider à sécher les tranches de pomme. Dans un jour ou deux, lorsque le fruit a séché, peser à nouveau, en soustrayant le poids de la feuille. (Si vous avez accès à un four, mettre la feuille et la pomme sur une plaque de cuisson et cuire au four à environ 215 degrés Fahrenheit, et de surveiller toutes les 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit sèche.) Soustraire le poids sec du poids de la pomme avant le séchage afin de déterminer la quantité d'eau perdue. Calculer le pourcentage de la pomme était l'eau. Si la pomme pesait 200 grammes avant séché, par exemple, et 40 grammes après, il y avait 160 grammes d'eau. Divisez 160 grammes par 200 grammes pour obtenir ce pourcentage de la pomme était de l'eau, qui dans ce cas serait de 80 pour cent.