ingrédients de haute qualité et une recette simple sont les clés d'un repas gastronomique réussie. Combinez votre repas gastronomique avec une atmosphère confortable et bien éclairé pour vraiment impressionner votre date. Assurez-vous de garder la lumière des repas et savoureux mais parce que les aliments lourds encourageront le sommeil et peut couper la date courte.
Ingrédients
Une visite au marché le jour de la date permettra d'assurer les ingrédients sont frais. Ceci est important pour les légumes frais, les fruits et les produits carnés. Un voyage de shopping tôt dans la journée vous donnera suffisamment de temps pour doubler vérifier votre liste d'ingrédients et faire mariner les viandes avec des sauces et des épices. Un ingrédient qui nécessite un voyage à un marché de spécialité va ajouter une belle touche au repas. Votre date sera impressionné par votre attention réfléchie aux détails et à la qualité.
Préparation
Une bonne préparation comprend des légumes à découper, les viandes marinage et des plats de refroidissement. Si possible, préparer les ingrédients avant votre date arrive et les mettre de côté dans le réfrigérateur pour plus tard. Cela permettra de réduire la quantité de temps que vous passez dans la cuisine et vous donner plus de temps à passer avec votre date. Si vous apportez des ingrédients à la maison de votre date, les préparer avant de quitter la maison et de les transporter dans récipients fermés.
Cuisine
Cuire les plats compliqués d'abord, puis mélanger les salades ou servir votre premier cours, tandis que le plat principal est la cuisine. Cela permettra d'économiser du temps et de faire en sorte que l'un cours suit l'autre dans un flux régulier. Utilisez des épices aromatiques pour exciter le sens de l'odorat de votre date, mais assurez-vous qu'ils ne sont pas trop piquant. Évitez l'ail et les oignons parce que ces saveurs vont submerger les sens et rester longtemps après le repas. Mais des épices telles que la marjolaine, l'origan et le zeste de citron va ajouter des couches à un repas sans écraser la saveur naturelle de la nourriture.
Placage
La disposition de la nourriture sur la plaque est appelé placage. Un chef cuisinier aura des techniques signature de placage qui sont conçus pour mettre en valeur sa cuisine et d'exciter le palais du dîner; ceci est une partie essentielle de la cuisine gastronomique. Par exemple, un repas mettant en vedette un filet mignon peut construire un tipi des pointes d'asperges dans le filet pour un affichage séduisant. Mais le placage de base organise la nourriture comme si la plaque était une horloge: l'amidon est servi à dix heures, de la viande, à deux heures et légumes à six heures. Une belle, ainsi que savoureux, repas impressionnera les yeux de votre date et les papilles.
Atmosphère
Une atmosphère confortable vous détendre votre date et d'améliorer leur jouissance de votre cuisine. Gardez l'éclairage assez brillant pour voir, et la nourriture, clairement; mais dim assez pour garder votre date détendue. L'éclairage qui imite la lumière naturelle au coucher du soleil est un bon indicateur. Servez la nourriture à une table propre avec des sièges confortables. Ajouter une touche romantique à la salle, comme une seule bougie sur la table ou des fleurs fraîches sur un buffet. Jouer jazz léger, ou de la musique ambiante, à ajouter à l'atmosphère relaxante.