Économisez de l'argent au moment de choisir votre mariage desserts de réception et de montrer un peu de votre créativité cuisson en même temps en faisant des petits gâteaux à la maison au lieu d'un gâteau de mariage traditionnel. Vous pouvez faire les petits gâteaux un blanc traditionnel ou ajouter un peu de flair supplémentaire à l'événement avec des petits gâteaux aux couleurs vives. Embellir les friandises sucrées contrastant avec des fleurs colorées fondantes et disposer les petits gâteaux finis sur un plateau de petit gâteau à plusieurs niveaux.
Instructions
1 Préparer les fleurs fondantes pour les petits gâteaux. Etalez un paquet de fondants dans votre choix de couleur. Rouler le fondant jusqu'à ce qu'il atteigne environ 1 épaisseur / 8-inch, puis utiliser un coupe-fleur à découper des formes à partir du fondant.
2 Transférez chaque fleur sur un morceau de 1/4-pouce d'épaisseur rembourrage en mousse. Enfoncer le centre de chaque fleur avec un outil de balle pour donner les fleurs une certaine dimension. Laissez les fleurs sécher pendant au moins 12 heures.
3 Préparer une pâte à gâteau acheté en magasin dans un bol à mélanger. Tapisser le plateau gâteau de cuisson avec du papier de petit gâteau tasses et diviser la pâte uniformément dans les tasses.
4 Cuire les petits gâteaux selon les instructions sur la boîte de mélange à gâteau, puis laissez - les refroidir complètement dans le plateau de petit gâteau.
5 Prenez les petits gâteaux sur la plaque de cuisson. Remplir une poche à pâtisserie avec une grande étoile ou pointe de cerise ronde avec glaçage au beurre dans votre choix de couleur de contraste. Pressez doucement le sac au-dessus du centre d'un petit gâteau. Tournez le petit gâteau et continuer à presser le sac pour faire des remous du centre vers le bord extérieur de la cupcake. Répéter l'opération avec chaque petit gâteau.
6 Placez une fleur de Fondant en haut au centre de chaque petit gâteau. Remplir une poche à pâtisserie avec un petit bout rond avec le glaçage royal dans la même couleur que le glaçage au beurre sur les petits gâteaux et presser un point dans le centre de chaque fleur.
7 Disposez les petits gâteaux sur le plateau de petit gâteau à plusieurs niveaux et garnir le plateau avec des fleurs réelles ou supplémentaires fondantes.
Conseils et avertissements
- Préparer les fleurs fondantes un jour ou deux à l'avance pour leur permettre de durcir avant de placer les fleurs sur les petits gâteaux.