Au service de la nourriture sous forme de buffet à un mariage de plage est un moyen d'éviter les problèmes de service alimentaire qui un mariage de plage présente. la nourriture sous forme de buffet élimine le besoin de payer le personnel d'attente pour servir les invités de mariage. En outre, la nourriture de buffet n'a pas besoin d'être préparé sur place. Chauffage et refroidissement équipement de cuisine garde la nourriture à la bonne température pendant l'événement. Par conséquent, il est conseillé de choisir des aliments qui conservent bien en chauffage et de refroidissement des appareils sous le chaud soleil à la plage.
Cocktail de crevettes
Parce qu'un mariage de plage se fait par l'océan, incorporant des fruits de mer dans le menu buffet permet de maintenir le thème. Cocktail de crevettes fera un apéritif approprié, car il est non seulement les fruits de mer, mais il tient bien dans la glace. Tant qu'il ya assez de glace sur la main pour sauver les crevettes de la chaleur du soleil, cet apéritif devrait maintenir son goût et la texture assez longtemps pour servir au buffet.
Grillé Filet de poisson
filet de poisson grillé est un autre élément de menu qui conviendra le thème d'un mariage de plage. Servir cet article comme une entrée par griller à l'avance, puis le servir dans un plus chaud des aliments. Tout type de poisson va faire. Il suffit de choisir le type en fonction de votre budget.
Poitrine de poulet
Poitrines de poulet, que ce soit grillé, cuit, mariné ou servi dans une sauce, tiennent bien dans les réchauffeurs de nourriture. Contrairement à steak, poitrine de poulet est la même température pour tous les clients parce que le poulet insuffisamment cuit est dangereux. Par conséquent, la cuisson de la viande à des températures différentes pour différents clients ne sont pas un problème. Poitrines de poulet fonctionnent bien dans les buffets, car ils ne sont pas salissant ou difficiles à servir.
Les légume
Si vous voulez compter précisément le nombre de portions de légumes que vous aurez besoin pour les invités à un mariage de plage, servir les brochettes de légumes. Chaque brochette compte comme une portion. Alternativement, servent grillé ou légumes sautés dans un aliment chaud. Garder le thème de la plage, de servir les légumes d'été tels que les poivrons, les champignons, les courgettes et le maïs.
Patates
Purée de pommes de terre sont peu coûteux à fabriquer et maintenir bien dans les réchauffeurs de nourriture. Si elles commencent à devenir un peu sec, ajouter de l'eau chaude, de crème ou de lait pour le lot et remuer. Pommes de terre cuites sont une alternative viable à la purée. Vous pouvez compter chaque pomme de terre comme une portion individuelle et leur peau garder propre et humide. Assurez-vous que vous ne pas trop cuire les pommes de terre cuites au four avant de les placer dans un plus chaud des aliments. Ils se recroqueviller dans leur peau que le jour ne se passe si elles sont trop cuites.
Fruit frais
Les fruits frais sont hydratant, nutritif et compatible avec un mariage buffet de plage sur le thème. Servez tout le repas afin que les clients vont manger comme un apéritif ou une alternative de dessert gâteau. Ne pas avoir peur de mettre des pommes ou des bananes entières afin que les clients peuvent prendre les fruits et marcher sur la plage avec elle.