La densité est la densité d'une substance par rapport à la densité de l'eau. Par exemple, étant donné que la masse volumique de l'eau à 4 degrés Celsius et une atmosphère 1.000g / cm ^ 3, le poids spécifique utilisant comme substance de référence est égale à sa masse volumique exprimée en grammes par centimètre cube (à quatre chiffres significatifs). Etant donné que la gravité spécifique est un rapport, il ne dispose pas d'unités; il est adimensionnel.
Le terme "densité relative" est une généralisation de la gravité spécifique, ne se limite pas à l'utilisation de l'eau comme substance de référence.
Spécification de la pression et de la température
Notez que la fois la référence et la substance de l'objet ont besoin de leur pression et la température à préciser. Les calculs à trois chiffres significatifs peuvent être affectés par un autre de 15 degrés. Par exemple, la masse volumique de l'eau à 1 atm et 4 degrés Celsius est 0,999973 g / cm ^ 3, tandis qu'à 20 degrés Celsius, il est 0,998203 g / cm ^ 3.
Poids spécifique
poids spécifique ne doit pas être confondu avec un poids spécifique, qui est le poids d'une substance par unité de volume. En d'autres termes, il est la densité d'une substance fois l'accélération de la pesanteur. Il a des unités, comme la densité et à la différence de la gravité spécifique sans dimension.
Flottabilité
Une importance de la gravité spécifique est de déterminer la flottabilité. Si la densité est supérieure à 1, alors le sujet substance coulera dans la substance de référence. Si la densité est inférieure à 1, cela va augmenter jusqu'à ce qu'il déplace un volume d'eau de la masse est égale à la sienne. (Principe d'Archimède qu'un objet immergé est sollicité par une force de flottaison égale au poids du fluide déplacé par l'objet.)
A Misconception historique
Cela ne veut pas dire qu'une substance dense comme le fer ne peut pas flotter sur l'eau. Un bol de fer creux arrondi peut flotter sur l'eau, car il déplace assez d'eau que la force de flottabilité de l'eau environnante est égale à son propre poids. Par conséquent, les navires ne doivent pas être faits de substances avec densité inférieure à 1, comme le bois.
La mesure
Pycnomètre est utilisé pour mesurer la densité d'un fluide. Il dispose d'un tube capillaire dans le bouchon, afin de supprimer l'effet de la tension superficielle sur la mesure du volume. En fait, depuis l'eau et la substance visée sont mesurées dans le même pycnomètre, le volume n'a jamais besoin d'être connue, ce qui améliore également la précision.