gâteaux Soul sont des délices de l'Europe. Traditionnellement, les gens ont fait ces gâteaux sur la Toussaint et, dans la soirée, les a placés sur les tombes de parents morts pour soulager leurs âmes. Ils ont également été distribués aux pauvres et aux nécessiteux, en échange de prières pour les parents morts récemment. Dans les temps modernes, ces gâteaux sont devenus une partie des goodies préparés pour Halloween.
Instructions
Faire la Toussaint âme Cakes
1 Graisser un moule carré de 8 pouces et le mettre de côté. Si vous ne disposez pas d'un pan de 8 pouces, vous pouvez utiliser une casserole avec des dimensions qui ajoutent jusqu'à 32 pouces. Ceci est la mesure de la quantité d'espace dont vous aurez besoin pour la quantité de mélange de gâteau que vous faites.
2 Préchauffez votre four à 350 degrés F avant de commencer à faire toute âme gâteaux Saints Day.
3 Faire fondre le beurre et la mélasse dans une casserole sur feu doux. Ce mélange va brûler si on les laisse trop longtemps ou fondu à feu vif.
4 Retirer le mélange du feu lorsqu'il est fondu et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux.
5 Mélanger la farine, le gruau, le gingembre, le sel, le sucre brun et la crème de tartre dans un grand bol. Réglez ce bol côté pour l'instant.
6 Mélanger le lait et le bicarbonate de soude dans un bol séparé. Mélanger lentement avec une fourchette pour éviter de créer la mousse dans le mélange.
7 Verser le mélange de beurre et de la mélasse dans le bol d'ingrédients secs. Mélanger ce fond avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange commence à coller aux parois du bol.
8 Verser dans le mélange de soude lait et la cuisson. Continuer à mélanger le tout avec une fourchette pour être sûr qu'il tous les mélanges ensemble.
9 Placez la pâte collante dans votre moule graissé.
dix Placez la casserole dans la grille du centre du four et laissez votre gâteau à cuire pendant environ une heure.
11 Vérifiez le gâteau après environ 45 minutes. Collez un cure-dent dans le milieu pour voir comment il progresse. Si le cure-dent en ressorte sec, votre gâteau est fait.
12 Retirez la casserole du four et mettez-le dans un endroit sûr pour se rafraîchir.
13 Prenez le gâteau de la casserole et le découper en plusieurs morceaux.
14 Garnissez vos tranches de gâteau avec du sucre en poudre ou de beurre et une pincée de sucre brun et de cannelle. Servir.
Conseils et avertissements
- Vous pouvez garnir votre gâteau d'âme avec d'autres ingrédients de votre choix. Par exemple, vous pouvez essayer de sucre en poudre sur des tranches de fruits dans un sirop léger.