Le pH des solutions à base d'eau est mesurée sur une échelle 0-14 qui reflète l'acidité ou l'alcalinité de la solution. Un pH de 7 exactement indique une solution neutre; un pH inférieur à 7 indique une solution acide et à un pH supérieur à 7 indique une solution alcaline. Les scientifiques utilisent le papier de tournesol comme une méthode rapide de tester une solution de pH inconnu. Les fabricants de papier Litmus produisent deux variétés: tournesol rouge qui vire au bleu lorsqu'elle est exposée à une solution de pH 8,2 ou plus, et tournesol bleu qui vire au rouge lorsqu'elle est exposée à une solution de pH 4,5 ou moins.
Instructions
1 Placez un morceau de papier de tournesol rouge et un morceau de papier de tournesol bleu sur une serviette en papier.
2 Trempez la spatule ou d'une tige d'agitation dans la solution de test, puis appuyez sur la spatule ou d'une tige au papier de tournesol rouge. Répétez ce processus avec le papier de tournesol bleu.
3 Examiner les documents de tournesol pour les changements de couleur. Si le papier de tournesol rouge devient bleu et le papier de tournesol bleu ne change pas de couleur, puis le pH de la solution est supérieure à 8,2. Si ni le rouge ni le tournesol bleu change de couleur, puis le pH est compris entre 4,5 et 8,2. Si le tournesol rouge reste rouge et le tournesol bleu vire au rouge, puis le pH est inférieur à 4,5.
Conseils et avertissements
- Pour les mesures de pH plus précis, utilisez du papier de test de pH universel au lieu de papier de tournesol. Papier universel permet la détermination précise du pH dans une unité de pH.
- Des solutions très alcalines - -Ceux avec un pH supérieur à 10 - sont corrosifs pour les tissus humains. L'utilisation de lunettes de sécurité et des gants en latex est fortement recommandé lors de la manipulation des solutions de pH inconnu.