Le sucre a une structure cristalline, ce qui en fait un milieu approprié et facilement disponibles pour les expériences de cristal. Quand une grande quantité de sucre est dissous dans l'eau, il forme encore plus cristaux que l'eau s'évapore. Contrairement à d'autres objets utilisés pour fabrication du cristal, le sucre est sûr à manipuler et fonctionne aussi bien pour les expériences impliquant des enfants.
rock Candy
Rock Candy est une expérience de cristal de sucre comestible, ce qui rend populaire auprès des enfants et des adultes. Dissoudre 2 cuillères à soupe. de sucre dans 4 c. de l'eau chaude, puis versez le mélange dans un bocal en verre. Insérez un petit bâton ou une chaîne dans l'eau sucrée de sorte que les cristaux ont quelque chose à se développer sur. Pour aider les cristaux adhèrent à la baguette ou la chaîne, roulent d'abord dans le sucre pour créer une fine couche de cristaux d'ensemencement. Comme l'eau s'évapore, le cristal de sucre dissous molécules réforme sur la corde ou un bâton, ce qui rend de grands cristaux, en forme de bloc. Une fois que l'eau est complètement évaporée, vous pouvez étudier les formations de cristal bénéficient alors de manger les bonbons.
Contrôle Crystal Growth
La solution plus lentement du sucre se refroidit et évapore, plus les cristaux se forment. Essayez de ralentir le refroidissement et le processus d'évaporation en plaçant un pot de solution de sucre dans un sac ou glacière isolée. Faire un deuxième lot de solution de sucre, mais laisser évaporer à la température ambiante. Comparer le taux d'évaporation entre les deux pots chaque jour. A la fin de l'expérience, vérifiez que jar a augmenté les plus grands cristaux.
Growing Surface
Les cristaux poussent naturellement sur les surfaces rocheuses. Expérience pour savoir quel type de surface est le mieux pour la croissance des cristaux. Faire une solution de sucre comme vous le feriez pour le rock des bonbons et le verser dans deux bocaux. Dans le fond d'un pot, placez une pierre poreuse comme une pierre de lave. Dans le deuxième pot, placez une pierre lisse de la rivière. Vérifiez les pots chaque jour que l'eau soit évaporée. Comparer la quantité et la taille des cristaux sur chaque pierre.