Comment faire cuire Avec Matzo repas

October 16

Matzo est le pain de craquage de type fabriqué à partir de l'eau et de la farine. Pour rester casher, la farine ne peut pas être mélangé avec de l'eau pendant plus de 18 minutes avant la cuisson. La pâte est piquée pour veiller à ce que ne se lève pas. Matzo repas est fait par broyage de la matza cuit dans une chapelure fine et utilisé comme la farine, bien que sa texture est plus dense. Les étapes suivantes montrent comment faire cuire avec farine de pain azyme.

Instructions

1 Acheter farine de pain azyme commerce. Bien qu'il soit étroitement associé à la Pâque, azyme est disponible tout au long de l'année dans la section ethnique de la plupart des grandes épiceries.

2 Faire azyme repas à la maison. Prenez une boîte de matsot et les moudre en poudre fine. Vous pouvez faire cela avec un robot culinaire ou en les plaçant dans un sac en plastique et soigneusement les écraser avec un objet lourd.

3 Substituer farine de pain azyme moyen de grain pour la farine dans de nombreux cas. Il peut être utilisé pour la plupart des types de cuisson, enduire les soupes et les sauces aliments frits et épaississants. Ce repas de pain azyme a environ la même texture que la farine de maïs.

4 Faites cuire des plats traditionnels avec repas du matzo moyen. Ceux-ci comprennent les poissons de Gefilte, des boules de pain azyme et des crêpes. balles Matzo sont l'utilisation la plus courante de farine de pain azyme et sont fabriqués en mélangeant le repas avec des œufs et de la graisse de poulet pour les maintenir ensemble. Ce mélange est formé en boules et cuire dans l'eau bouillante.

5 gâteaux au four avec une farine de pain azyme à grain fin. Ce grade sera étiqueté comme tourteau.