Cours de cuisine sont ce tour cuisiniers en chefs. Les adolescents dans le comté de Westchester peuvent prendre des cours de cuisine dans plusieurs boutiques gastronomiques ou à une exploitation agricole. La popularité de ces classes a augmenté que les parents se sont rendu compte que les enfants qui cuisinent bien manger aussi bien. Que votre adolescent envisage une carrière culinaire ou veut faire cuire à la maison juste, il y a une classe pour votre enfant.
Bon-Life Gourmet et le Chef Central
Bon-Life Gourmet, à Irvington, propose des cours de cuisine pour les chefs à domicile de tous âges et niveaux d'expertise. Dans les classes allant jusqu'à douze personnes, les adolescents apprennent les compétences de base de cuisine et de couteau, ainsi que la façon de préparer des plats gastronomiques allant de tapas à aliments exempts de gluten. Le Chef magasin central, à Hartsdale, offre deux camps de cuisson en Août pour 11 à 17 ans: "Baking Camp I" couvre les techniques pour la fabrication de différents petits-déjeuners pains, petits pains et quickbreads. "Baking Camp II" couvre les desserts au chocolat, tartes, gâteaux et la décoration de gâteaux. Les enfants à chaque camp exposent leurs créations lors d'un petit-déjeuner / brunch buffet pour les membres de la famille sur le dernier jour du camp.
Sur La Table
Sur La Table à Westchester Mall offre au moins six classes pour les adolescents. Dans "Teens Bake Macarons!" les enfants de 12 ans et plus font des biscuits sandwich avec différentes garnitures. Le "Teens Cook: Paella Atelier" enseigne aux enfants 12 ans et plus comment faire le plat de riz classique espagnol avec diverses viandes, fruits de mer et légumes. Dans "Cooking for College," les enfants de 15 ans et plus font burritos, quesadillas, pizza et haystack cookies. Dans les «meilleurs aliments du monde», 13- à 17 ans apprennent à faire des plats principaux populaires à l'échelle internationale, et des desserts préférés dans "Déserts et friandises du monde entier." Dans le processus de fabrication oeuf goutte soupe, yaourt et popovers dans la «Science de la cuisine," de 13 à 17 ans d'apprendre comment les produits laitiers se transforme en yaourt, comment la levure réagit avec le sucre et la chaleur, et comment et pourquoi l'huile et les œufs émulsifier. Toutes les classes couvrent l'essentiel de la sécurité de la cuisine, ainsi que la façon de suivre les recettes, mesurer et mélanger les ingrédients, et de surveiller les temps de cuisson et les températures.
Williams-Sonoma et Whole Foods
Le magasin Whole Foods à White Plains, qui dispose d'une cuisine pédagogique entièrement équipée, propose des cours pour les adolescents de 15 ans et plus. Le magasin Williams-Sonoma à White Plains offre des cours de cuisine pour les adolescents de 13 à 17. Les deux magasins demandent que vous contactez le magasin directement pour plus de détails en raison de la variabilité de leurs offres.
Centre Barns Pierre pour l'alimentation et l'agriculture
Centre Barns Pierre pour l'alimentation et l'agriculture à Pocantico Hills est une ferme, un restaurant et une école de cuisine. Dans le "Winter ferme à la table" des classes, les élèves des écoles intermédiaires et secondaires à savoir sur le temps froid méthodes agricoles durables, car ils récoltent les légumes, ramasser les œufs et travaillent ensemble pour préparer une collation de saison. Dans les camps d'été "butineuses", 13- et 14 ans apprennent à propos de la connexion ferme à la table, alors qu'ils jardin, corvées d'animaux complets, recherche les bois environnants pour edibles sauvages, discutent politique alimentaire, préparer la nourriture de saison, artisanat complet, des jeux et randonnée.