Alors que Pop Rocks ont été inventées par le chimiste de recherche William A. Mitchell en 1954, il serait de 20 ans avant que le public a été exposé à la sucrerie d'exploser. Pop Rocks, qui est venu d'abord en raisin et de cerise saveurs, sont disponibles en huit saveurs différentes à partir de 2011. Depuis la fin des années 1970, il y a eu quelques spéculations sur la nature explosive du bonbon granulé. Bien que la Food and Drug Administration a contribué à dissiper les mythes, il y a une expérience utilisée pour tester les bonbons.
Mythe (Hypothesis)
Les rumeurs ont commencé à faire surface sur les décès possibles dans le cadre de Pop Rocks dès 1978, selon le livre "Mythbusters science Foire du livre" par Samantha Margles. revendiquée Le plus populaire que les bonbons deviendrait un mélange explosif si elle est combinée avec de la soude. Il y avait même une légende urbaine que l'estomac d'un enfant a explosé en buvant une boisson gazeuse bientôt après avoir consommé les bonbons popping. Ces rumeurs ont déclenché une alarme avec les parents. General Foods, le fabricant d'origine du bonbon, a publié une lettre officielle aux parents, déclarant que les ingrédients gazeux dans les bonbons étaient inoffensifs dans la soude. Une expérience scientifique simple, prouve cette déclaration ..
Ingrédients de Candy
Pop Rocks partagent les ingrédients utilisés dans d'autres formes de bonbons tels que le sucre, le lactose, le sirop de maïs, arômes et colorants. Après que ce mélange de confiserie est amenée à ébullition, il est infusé avec du dioxyde de carbone, qui forme de petites bulles dans les bonbons. Le mélange se brise une fois qu'il est refroidi, mais conserve encore les quelques-uns des bulles. Ces bulles libèrent - ou pop - lorsqu'ils sont consommés. Cependant, la quantité de dioxyde de carbone, le bonbon conserve est inférieure à celle trouvée dans de la soude.
Expérience
Outils nécessaires pour mener l'expérience sont normalement peuvent être trouvés autour de la maison. Autre qu'un paquet du Pop Rocks candy, vous avez besoin de 16 onces bouteille de soda, entonnoir et 9 pouces ballon. En utilisant un entonnoir, versez un paquet de Pop Rocks dans un ballon. Étirez la bouche du ballon au-dessus de l'ouverture de la bouteille. Une fois que le ballon est sécurisé autour du cou de la bouteille, soulever et libérer les Pop Rocks dans la soude. Le dioxyde de carbone plus qui est libérée par le mélange, plus le ballon va se développer, montrant ainsi sa nature explosive.
Résultats
Le ballon ne sera pas à gonfler par beaucoup, comme indiqué dans le livre de Samantha Margles. En effet, pour que les bonbons Pop Rock à la pop, il a besoin d'un effort physique de la pression. Une fois que les bonbons Pop Rock se dissout dans la soude, les bulles de dioxyde de carbone perdent leur puissance explosive. Les bonbons Pop Rock pourrait causer certains de dioxyde de carbone de la soude pour échapper, provoquant le ballon à gonfler un peu. Dans le cas contraire, la réaction est relativement doux, et donc sans danger en cas d'ingestion.