Rien ne semble susciter la nostalgie et de souvenirs d'enfance comme shortcake aux fraises. Ces petits gâteaux élégants rappellent votre enfance préféré avec une touche mise à jour.
Instructions
1 Préparer des petits gâteaux selon les instructions sur l'emballage. Laisser refroidir.
2 Pendant ce temps, dans un grand bol, battre le beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
3 Ajouter le sucre et la vanille pâtissière. Continuer à mélanger la crème au beurre sur un réglage plus bas et bien mélanger.
4 Ajouter la crème et mélanger à une vitesse élevée jusqu'à consistance légère et mousseuse.
5 Ajouter la confiture et mélanger brièvement lente pour incorporer la confiture dans la crème au beurre, ce qui permet quelques petits morceaux de fraise pour rester.
6 Monter un sac à pâtisserie avec une grande pointe et remplir avec la crème au beurre de fraise.
7 Twist l'extrémité ouverte de la poche à douille. Presser fermement, en gardant l'extrémité tordue, et commencer le glaçage des petits gâteaux. Utilisez un grand mouvement circulaire et de commencer sur le bord extérieur du petit gâteau, de travailler votre chemin vers le centre.
8 Décorer avec une fraise tranchés ou ensemble et profiter.