crânes de sucre mexicains sont un art populaire traditionnel. Chaque année, les gens font les crânes pour célébrer la Journée des Morts et de se souvenir des êtres chers qui sont décédés. Les crânes, formés à partir d'un mélange de sucre et décorés avec un glaçage brillant, peuvent être moulés dans différentes tailles. Si elles sont conservées à sec, et fait correctement, les crânes de sucre peuvent durer un an. Afin de faire vos propres crânes en sucre, suivre les instructions spécifiques pour mélanger les ingrédients secs.
Instructions
1 Mesurer 1/4 tasse de poudre de meringue et 5 lb de sucre granulé. Les quantités exactes de la poudre de meringue et de sucre utilisés sont basés sur une formule et dépendent du nombre et de la taille des crânes en sucre à faire. La poudre de meringue, en blancs d'oeufs en poudre, le sucre durcit et détient les crânes en sucre ensemble. Utilisez environ 1 c. de poudre de meringue par tasse de sucre granulé.
2 Mélanger la poudre de meringue et le sucre granulé, à la main, dans un grand bol. Continuer à mélanger les ingrédients secs jusqu'à bien combinés et sans grumeaux existent dans le mélange.
3 Ajouter environ 10 c. de l'eau au mélange. Le rapport est d'environ 1 c. de l'eau pour chaque tasse de sucre granulé. Mélanger à la main jusqu'à ce que bien humidifié. Ce processus peut prendre quelques minutes pour obtenir la bonne texture.
4 Testez l'état de préparation du mélange de crâne de sucre. Il devrait se sentir comme plage de sable humide et tenir ensemble si pressé. Si elle ne le fait pas, alors il est trop sec. Si le mélange est trop sec, ajouter 1 c. l'eau à la fois. Si le mélange est trop humide, puis ajouter 1 cuillère à soupe. sucre à la fois.
Conseils et avertissements
- Parce que l'eau va couler au fond de la cuvette, assurez-vous de remixer souvent les ingrédients tout en faisant vos crânes en sucre.
- Cette formule donnera 5 grands crânes ou 20 crânes de taille moyenne.
- Ne pas tenter de faire des crânes en sucre un jour qui est pluvieux ou a une forte humidité parce que les crânes peuvent ne pas sécher complètement.