Vous pouvez choisir parmi plusieurs sources de carburant pour votre barbecue cet été. L'un des plus commun et pratique est le gaz naturel. Lorsque vous utilisez un gril à gaz, il y a plusieurs choses à prendre en considération. Les mauvaises techniques peuvent non seulement vous laisser avec de la nourriture de dégustation faute, mais ils peuvent aussi être dangereux pour vous et votre famille.
Instructions
1 Décider d'un goût pour votre nourriture avant même de tourner sur le gril. Alors que certains frotte et marinades peuvent être ajoutés juste avant le barbecue, d'autres ont besoin jusqu'à une journée à saveur complètement la nourriture.
2 Allumez votre gril à gaz environ 20 minutes avant de commencer la cuisson. Votre nourriture sera une cuisson plus uniforme et ne colle pas lorsque le gril est préchauffé.
3 Placez les aliments sur le gril. Laisser au moins 40 pour cent de la surface de cuisson libre de toute nourriture, suggère Steven Raichlen, auteur de "La Bible Barbecue" et hôte de PBS ' "The Primal Grill." Ajout trop de nourriture à la surface peut provoquer une poussée, qui peut être extrêmement dangereux.
4 Fermez le couvercle de votre barbecue à gaz lorsque le barbecue alimentaire. Cela garantit que tout cuit uniformément et entièrement. Vérifiez souvent pour éviter une surcuisson.
5 Ajouter la sauce barbecue à votre nourriture une ou deux minutes avant de le retirer de la grille, ce qui permet juste assez de temps pour la sauce de chauffer mais pas la croûte sur.
6 Prendre la température de la nourriture que vous faites un barbecue. Avec un peu de pratique, vous saurez la température exacte que chaque type de nourriture arrive à quand il est temps de le retirer de la grille, en fonction de votre préférence. Par exemple, un steak moyen doit se situer entre 135 et 140 degrés.
7 Éteignez votre gril à gaz avant de le laisser sans surveillance. Ne jamais laisser hors de votre vue tandis que le barbecue. Un enfant ou un animal perturber la source de combustible peut être très dangereux.