Barbecue Idées de réception de mariage

March 29

Barbecue Idées de réception de mariage


Dans la célébration d'un événement extérieur, l'inclination naturelle est de tirer le gril. Selon l'Association nuptiale d'Amérique, 35 pour cent des mariages se déroulent dans un cadre extérieur. Pour votre réception d'air frais, un barbecue avec une touche de romantisme et de glamour peut compléter votre thème en plein air.

Le choix d'un cuisinier

Oncle Charlie pourrait être un dandy Griller, mais une réception comprend généralement de nombreux invités à nourrir, et que vous voulez lui pour profiter de votre mariage, aussi. Si vous allez à la réception la plus économique et sans tracas pour votre mariage en plein air, choisir quelques cuisiniers que vous connaissez et la confiance qui ne sont pas invités. Mais pour assurée la qualité des aliments et de la sécurité, la réduction du stress et une sélection de plat plus élégant, embaucher une entreprise professionnelle barbecue traiteur. Ils ont des menus innovants et ne sont pas peur d'essayer de nouveaux plats. Enregistrez les hamburgers et les hot-dogs pour votre deck.

En outre, faire une dégustation à un certain nombre d'entreprises de restauration pour trouver celui qui convient à votre foule de mariage, thème et goûte le meilleur. Cela vous donnera une idée de l'entreprise qui pousse l'enveloppe et apportera plus de saveur à votre réception.

Idées alimentaires

Finger food est une spécialité de barbecue. Servir les brochettes ou les asperges de prosciutto enveloppées grillé pour des apéritifs avec l'heure du cocktail. Un penne de saucisse grillée aux champignons, les courgettes et les tomates raisins peut être fait sur le gril, et peut donc un filet de porc farci au fromage de chèvre et chutney d'abricots. Avec de nouvelles grilles et barbecues lourds, presque tous les plats est possible. Votre société de restauration aura une liste d'options pour vous de choisir, et ont quelques options pour les végétariens et les invités qui ne mangent pas de viande rouge.

Portion

Service Buffet de style fonctionne à merveille avec les mariages en plein air. Gardez les cours séparés pour que les cuisiniers ont le temps de passer à la vitesse des collations avant le dîner aux repas plat principal et sur les côtés. Demandez aux invités se servir des apéritifs et des salades d'abord, puis une deuxième buffet ronde avec le secteur. Inclure un troisième tour pour les desserts. Présentation est la clé. Vous ne voulez pas votre repas pour ressembler à une soupe populaire. Affichage de la nourriture sur de beaux plateaux de service lacées avec garnitures.