Les hybrides chez les animaux ont été documentés depuis des milliers d'années, et les humains ont tenté de reproduire artificiellement les animaux tout aussi longtemps, mais ce ne fut que Gregor Mendel et notre récente compréhension de la génétique que l'hybridation pourrait vraiment être utilisé avantageusement. Maintenant, il est l'un des outils clés dans la propagation des fruits et légumes que nous mangeons.
hybrides
Un hybride en biologie se réfère à la descendance de deux variations différentes d'organismes. La progéniture peut être le produit de deux espèces différentes, mais peut aussi être le produit de la même espèce. La progéniture de deux organismes différents est viable que si les parents ont l'ADN relativement similaires. Si l'ADN est pas compatible, puis la progéniture peut développer des problèmes de santé graves, ou la graine peut pas fertiliser à tous.
Héritage
Hybridation est fondée sur les lois de l'hérédité comme provenant de Gregor Mendel. Lorsqu'un gène est hérité par un rejeton, il existe une version dominante et récessive. Il faut deux copies récessives pour faire un trait récessif apparaît, mais une seule dominante pour faire le contraire. Mendel à profit cette connaissance à son avantage et a été en mesure de prédire les traits de la progéniture.
Crop hybridation
Maïs hybridation, l'acte du croisement de deux souches de maïs pour obtenir un rendement plus élevé et plante plus forte, est devenue très répandue au début du 20e siècle. La première entreprise de semences commerciales à hybrider maïs était Pioneer Salut-breds en 1926. À la fin des années 1930, il est devenu une industrie entière. Deux hybrides pourraient également être «double croisés» pour produire encore plus hybrides. La pratique de la double traversée a duré jusqu'à ce que les années 1960, quand les scientifiques pourraient obtenir de meilleurs résultats à partir d'une seule croix.
Biotechnologie
Avec l'émergence de la génétique et de l'épissage des gènes comme une entreprise viable, les moyens traditionnels d'hybridation ont cédé la place à la biotechnologie. Les scientifiques peuvent désormais introduire des traits souhaitables directement dans le génome. Par exemple, l'ADN qui confère un avantage contre les ravageurs ou les herbicides peuvent améliorer le rendement de la récolte. L'ADN exogène est n'importe quel morceau d'ADN qui proviennent de l'extérieur de l'organisme.
Autres avantages
L'hybridation a de nombreux autres avantages dans les fruits et les légumes. Il peut produire des fruits sans pépins ou entièrement nouvelles variations avec différents goûts et saveurs. Les tomates peuvent être développés pour rester ferme après maturation afin qu'ils ne meurtrissent pas pendant le transport. Une plus grande résistance au froid est également un autre effet possible. Ces techniques pour produire de nouvelles variations de cultures ont une grande plasticité pour adapter à des circonstances différentes.