Quand introduire les poivrons dans l'alimentation de votre bébé dépend moins de leur capacité à digérer les légumes et plus sur la façon dont vous le préparez. Des morceaux de poivron cru peuvent présenter un risque d'étouffement pour les enfants âgés de moins de 4 ans. Préparé correctement, cependant, les poivrons sont une bonne source de fibres, de la vitamine A, le fer et la vitamine C pour votre enfant à partir d'environ 6 mois d'âge.
Servir en toute sécurité Raw
Vous pouvez servir les bébés plus âgés, qui ont des dents et sont bien mâcher, de fines lanières de poivron cru. En fait, ils en font un aliment de doigt bien surtout si vous les servir avec une trempette. Si la peau est particulièrement épaisse, vous pouvez le supprimer avec un éplucheur de légumes ou d'un couteau éplucheur. Gardez les longues bandes et éviter de gros morceaux squarish de poivre, car ceux-ci sont plus susceptibles de présenter un risque d'étouffement. L'American Academy of Pediatrics recommande de garder des morceaux de légumes crus à moins de 1/2 pouce de taille. Une autre façon de servir le poivre vert cru pour les bébés est de hacher finement, puis le mélanger avec le fromage à la crème et l'utiliser comme une pâte à tartiner ou immersion.
Autres préparatifs sécuritaires
Les poivrons verts peuvent également être servis à l'enfant sous forme cuite. Préparer les poivrons entiers farcis cuits au four avec du riz brun, peut-être mélangé avec un peu de la dinde hachée ou boeuf haché. Hacher finement les poivrons verts et les ajouter aux casseroles et ragoûts; la chaleur va les ramollir que les cuisiniers de plat. Le plat ratatouille française, qui se compose d'un mélange de légumes, y compris les courgettes, les tomates, les aubergines et les poivrons cuits lentement sur le dessus de la cuisinière ou au four jusqu'à ce que doux, rend la nourriture appropriée pour bébé.