Suet est un type de graisse de boeuf, prise autour des reins de bovins de boucherie. Le Baltimore Bird Club note que suif est l'un des types les plus populaires de la nourriture des oiseaux, en particulier pour certaines espèces d'oiseaux, tels que les pics, les roitelets, les mésanges et les cardinaux. Solide à des températures de 70 degrés Fahrenheit ou moins, vous pouvez combiner suif avec une variété d'autres ingrédients pour faire des barres alimentaires des oiseaux pour les départs en plein air ou à accrocher aux branches des arbres. Des dizaines de recettes pour les barres de suif d'oiseaux abondent, grâce à des ornithologues amateurs et les clubs d'oiseaux locaux.
Instructions
1 Les blocs de de suif ou de graisse de boeuf à travers un hachoir à viande si vous en avez un; sinon, hacher la graisse aussi finement que possible. Garder les morceaux de graisse très faible veillera à fond uniformément et atteint une consistance homogène.
2 Chauffer le suif à feu moyen jusqu'à ce qu'il ait complètement fondu. Verser par l'amende étamine dans un récipient et laisser refroidir. Une fois refroidi à température ambiante - il devrait être semi-molle à ce stade - réchauffer le suif jusqu'à ce que complètement fondu et égoutter à nouveau à travers l'étamine. Laisser le suif rendu à refroidir complètement, formant un disque, gâteau solide de graisses fondues.
3 Chauffer le suif rendu à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit liquide. Retirer du feu et ajouter des ingrédients tels que du maïs concassé, semoule de maïs, le beurre d'arachide, les graines de tournesol, de raisins secs, de millet ou de graines pour oiseaux sauvages. Bien que suif oiseau recettes de gâteaux varient sur les montants à ajouter à suif, garder le suif ratio ingrédient à environ 2 à 1 en tant que règle générale.
4 Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à gâteau de 13 pouces pouces par 9 ou un plat de cuisson. Laisser refroidir complètement, puis couper en barres. Si vous utilisez une cage de suif ou le chargeur, assurez-vous de couper les barres pour adapter les fentes d'alimentation.
Conseils et avertissements
- Rendu le suif ou graisse de bœuf augmente sa capacité à résister à un temps plus chaud - noter que le suif unrendered peut rancir à des températures supérieures à 70 degrés Fahrenheit.
- ingrédient Alternate mélange et de regarder pour voir ceux qui les oiseaux à votre mangeoire préfèrent.