Trouver les articles à cuire pour votre personnes âgées aimé peut être un défi. Non seulement les papilles changent avec l'âge, mais, ajouter dans les médicaments (qui peut également affecter le goût), et le fait que, parfois, les mains de personnes âgées ne peuvent pas tournoyer nécessairement spaghetti et vous avez une période très intéressante avant de vous en la cuisine. Mais, avec un peu de créativité, il y a beaucoup de très bons repas qui peut être fait.
Instructions
1 La première étape dans la préparation des repas satisfaisant pour les personnes âgées est de consulter votre proche âgé pour leurs préférences. Assurez-vous de la recherche et de comprendre des restrictions alimentaires avant la collecte des ingrédients. Considérez aussi les textures avec les éléments que vous préparez - les dents de tante Millie pourraient ne pas être en mesure de tenir jusqu'à l'épi de maïs de sorte une belle salade de maïs, frais serait plus logique.
2 Keep it simple - La plupart des personnes âgées (dans mon expérience) préfèrent des repas simples alors oubliez que le boeuf wellington vous pensiez - un bon pain de viande intime et les pommes de terre en purée sera probablement plus satisfaisant. Le beurre d'arachide et de la gelée peut sembler pour vous et moi comme le go-to quand rien d'autre est dans la maison, mais tante Millie pourrait le voir comme un traitement spécial.
3 Préparer les aliments de confort - tante Millie pourrait avoir des pensées chaudes au sujet de la soupe de poulet et boulettes de pain azyme de sa jeunesse afin de rechercher les recettes d'antan et le mélanger comme une surprise. Ma mère dit: «La soupe au poulet est toujours réconfortant, peu importe ce que vous indispose. Nous mangeons beaucoup de soupe ici. Ma mère adore aussi le foie et les oignons (ewwwww) donc je vais préparer que pour elle de temps en temps (si personne d'autre est autour!).
4 Envisagez l'achat d'un scellant à vide de sorte que vous pouvez préparer des repas surgelés - un bon dîner homecooked ils peuvent pop dans le micro-ondes bat un repas de télévision tous les jours. entiers joint à vide repas sur des plaques micro-ondes trop afin qu'ils puissent simplement percer la pellicule de plastique, dans 'nuker et aller. A tout moment, je macaroni et fromage, des tranches de pain de viande, des côtelettes de porc préparés, riz frit, et plats de nouilles chinoises dans le congélateur. Maman aime être en mesure d'obtenir sa propre nourriture quand je ne suis pas ici.
5 Gardez les plats d'accompagnement rapide disponible dans le garde-manger - Ma mère aime les côtés de nouilles emballés ainsi, au moins une nuit par semaine, le dîner est une préparation de 8 minutes de nouilles, salade de thon, et une petite portion de légumes. Le riz est aussi une bonne chose à garder à portée de main pour une préparation rapide et se congèle bien.
Conseils et avertissements
- Gardez ce qui suit dans le garde-manger; petites portions individuelles de compote de pommes et de fruits qui peuvent satisfaire la dent sucrée; Les soupes de Campbell ceux pour aller sont agréables et faciles, mais assurez-vous que votre proche âgé peut les ouvrir; Les petites portions individuelles de biscuits, des craquelins ou des chips.
- Faire 100% sûr que vous avez fait des recherches et de comprendre les restrictions alimentaires avant de vous cuisiner. Vous ne voulez certainement pas rendre quelqu'un malade, à moins que, soit vous ne faites pas vraiment comme la tante Millie ....
- Je ne fais que des articles qui peuvent être chauffés au micro-ondes que je n'aime pas ma mère partout près de ma cuisinière à gaz.