Les champignons ont été récoltés, chassés et cultivé depuis des millénaires. hiéroglyphes égyptiens antiques qui sont 4.600 ans vieux champignons d'affichage. Aujourd'hui, les champignons peuvent être trouvés dans le monde entier et ont été produits en Amérique depuis la fin des années 1800. Long Island près de New Jersey a produit des champignons dans le commerce depuis le début des années 1900. la chasse aux champignons est populaire dans toute l'Amérique et de nombreux, types comestibles sûrs peuvent être trouvés dans le New Jersey.
Mushroom Abondance
Merci aux catalogage et de documentation des efforts des membres de l'Association Mycologique New Jersey, près de 600 espèces de champignons ont été identifiés comme récemment en 2010 dans le New Jersey. Les gens se dirigent sur les «incursions» à travers les parcs de New Jersey d'état et de comté, ainsi que des champs, des forêts et de la nature de préserver les zones pour trouver et collecter des espèces de champignons qui y poussent. Puisque les champignons vénéneux sont nombreux et meurtriers, les membres et les individus de chasse champignons sur leur propre ne devrait jamais manger un champignon jusqu'à ce qu'il soit identifié comme sûr.
Basidiomycètes
Basidiomycètes sont de loin les espèces les plus répandues de champignons trouvés dans le New Jersey. Ces champignons sont caractérisés par leur piédestal comme la structure, les branchies et les pores. souches comestibles de ces champignons, tels que Agaricus bisporus, sont généralement vendus dans les épiceries et ajoutés à pizzas. Le Amanita bisporigera très toxique et mortelle a été repéré dans le New Jersey, ainsi que la variété Morel très populaire et comestible: Morchella esculenta.
ascomycètes
Ascomycètes sont une grande espèce de champignons de plus de 15.000; cependant, la plupart des ascomycètes sont les moisissures, les levures et les moisissures qui ne fleurissent pas dans les organes de fructification reconnus comme des champignons. Les selles et les champignons de coupe sont deux champignons appartenant à l'espèce ascomycètes. La seule façon de déterminer si un champignon appartient à la famille des ascomycètes, par opposition à la famille basidiomycète, est en regardant sous un microscope. Types trouvés dans le New Jersey incluent Arcyria cinerea, bisporelle jaune, galiella rufa, Leptoa lubrica et xylaire polymorphe.
Myxomycetes
Myxomycetes ou myxomycètes, sont également trouvés dans le New Jersey. Myxomycetes ne ressemblent pas à d'autres champignons, mais ils sont sporanges - ". Puffs" rosâtres à balles brunâtres ou Ils poussent sur le bois pourri et des feuilles. Cerationmyxa fruticulosa, nigripes Didymium et Tubifera ferruginosa sont quelques-unes des souches trouvées dans le New Jersey.