La société Ghirardelli a une histoire riche et dynamique, en commençant par l'histoire fascinante de Domenico Ghirardelli, un confiseur italien. Il a passé quelques années en Amérique du Sud exploitation Chocolates Domingo avant de venir à San Fransisco pour démarrer le célèbre Ghirardelli.
Le fondateur de Ghirardelli
Domenico Ghirardelli est né à Rapallo, Italie à une famille d'importateurs de produits alimentaires exotiques et est entré en apprentissage chez un pâtissier comme un adolescent. Ghirardelli déplacé vers la région de San Fransisco Bay pour la prospection de l'or, mais a réalisé qu'il pouvait faire plus d'argent alimentant les mineurs à la place.
Les incendies Great San Fransisco
Ghirardelli a ouvert un magasin général et de la confiserie dans une tente à Stockton. Sa boutique de tente a prospéré et se propage à de nombreux endroits, la vente de chocolats et cafés. Cependant, ils ont tous brûlé dans le grand feu 1906 à San Fransisco.
Domingo Retired
En 1892, Domingo Ghirardelli à la retraite et a quitté ses 4 fils pour diriger l'entreprise. Ils ont couru jusqu'à 1963 où il a été acheté par le Golden Grain Macaroni Company. L'entreprise a été un succès, ce qui nécessite sa propre centrale électrique - le début de Ghirardelli Square.
A Haut-lieu touristique national
La ville de San Fransisco a déclaré Ghirardelli Square un monument officiel en 1965. Il a été acheté par Northwestern Mutual Life Insurance quelques années plus tard.
Quaker Oats
De 1986-1992, la société Quaker Oats détenue et exploitée Ghirardelli Chocolates après l'avoir acquis, avec le Golden Grain Macaroni Company, de la famille De Domenico.
Ghirardelli dans les années 1990
Un groupe d'investissement privé dirigé par John J. Anton et Thomas H. Lee Company a acheté Ghirardelli chocolats de la Société Quaker en 1992 et a vendu à une société suisse appelée Lindt et Sprungli Chocolat en 1998.