Est-thon Dangereux pour mon enfant à manger?

December 24

Est-thon Dangereux pour mon enfant à manger?


Le poisson a la vitamine D, des acides gras oméga et protéines, selon la Harvard School of Public Health, et les enfants ont besoin chacun d'eux pour un développement sain. tout le thon est sans danger pour votre enfant, mais les parents doivent prendre un soin particulier dans la planification du menu à l'aide des produits de thon comme ingrédient. Servir le thon aux jeunes enfants consiste à calculer les risques potentiels pour la santé en utilisant un certain nombre de facteurs, y compris l'âge de l'enfant et la quantité totale de poissons et autres fruits de mer consommés au cours de la semaine.

Thon, la pollution et Effets sur la santé

Les émissions provenant de l'industrie et d'énergie à charbon plantes ajoutent du mercure dans les rivières et les lacs, ce qui contamine la chaîne alimentaire. Les espèces de poissons au sommet de la chaîne, y compris le thon, recueillent la pollution par le mercure accumulé à partir des plantes en consommant des poissons plus petits dans les cours d'eau. Rapports L'Environmental Protection Agency que le mercure retarde le développement du cerveau et du système nerveux chez les jeunes enfants. Le Public Broadcasting Service a rapporté un sixième des enfants nés en 2005 risquait de troubles d'apprentissage et des problèmes moteur compétences en raison de l'exposition au thon contaminé par le mercure.

Limites d'âge

Les enfants manquent de la taille et le développement nécessaire de diluer les effets du thon contaminé. À mesure que votre enfant grandit, vous pouvez étendre le régime alimentaire de 3 onces de conserves de thon blanc ou au cours d'un mois jusqu'à 6 ans A cette époque, les enfants peuvent manger deux 4,5 onces portions par mois à partir de 6 ans à 12. L'EPA approuve une petite quantité de thon sur le menu mensuel pour les enfants en raison de l'effet santé des acides gras dans le poisson.

Conserves et frais

Le thon frais comporte des risques de mercure, et ceux-ci varient en fonction du lieu de capture. Les conserves de thon pâle, selon la Food and Drug Administration, a contamination par le mercure moins de thon germon vendus dans des boîtes. Shark, tile, maquereau roi et de l'espadon ont des concentrations plus élevées de mercure, et la FDA recommande que vous éviter de servir l'un de ces enfants de moins de 3 ans. Le Environmental Defense Fund suggère une approche à manger conservatrice qui offre le saumon en conserve, un poisson moins de contaminants et plus en oméga-3.

poisson Portions

La FDA fixe une limite maximale de 12 onces de thon pâle en conserve à base de thon slipjack, ou une combinaison de poissons classés dans la catégorie de niveau faible teneur en mercure, pour les jeunes enfants dans deux ou plusieurs repas séparés au cours du mois. Le groupe de poissons à faible teneur en mercure comprend le poisson-chat, les crevettes, le saumon et la goberge. Tenir un registre de famille de tous les poissons, y compris le thon, consommé au cours du mois vous aide à déterminer le risque total pour votre enfant. Vérifiez auprès de l'école de votre enfant pour calculer le total thon et fruits de mer des quantités, si vos enfants mangent à la cafétéria ou à la garderie pendant la journée.