Comment assembler un gâteau de mariage empilé

February 11

Comment assembler un gâteau de mariage empilé


Gâteaux de mariage sont de toutes formes, tailles, couleurs et saveurs. Si vous achetez votre gâteau d'une boulangerie professionnelle, il peut devenir très coûteux. Faire votre propre gâteau de mariage est un excellent moyen de réduire les coûts sur votre mariage, mais juste parce que vous dépensez moins ne signifie pas que vous devez sacrifier la qualité. Vous pouvez toujours avoir un beau gâteau de mariage empilé si vous utilisez les outils et les méthodes appropriées pour organiser les niveaux vous.

Instructions

1 Mesurer chaque couche du gâteau au four ou tracer chaque couche sur une planche de gâteau. Vous pouvez acheter des plaques à gâteaux pré-fabriqués à partir d'un magasin de décoration de gâteau local ou vous pouvez les créer vous-même à partir de carton mince ou de contreplaqué. Découpez un carton à gâteau pour chaque couche.

2 Disposez chaque couche du gâteau sur sa propre carte de gâteau, l' apposition du gâteau à la planche à gâteau avec quelques dobs généreux de givrage. Placez les dobs de cerise sur le centre de la carte de gâteau, puis posez la couche de gâteau sur le dessus de celui-ci et appuyez doucement.

3 Ice chaque couche de gâteau avec le glaçage de votre choix , mais ne pas ajouter toutes les décorations jusqu'à ce que le gâteau a été assemblé.

4 Couper des longueurs de chevilles de soutien du gâteau à la taille. Ceux-ci peuvent être achetés dans les magasins de décoration de gâteaux. Il est préférable d'utiliser des chevilles qui sont pointés à une extrémité. Mesurer la hauteur exacte de chaque couche de gâteau et couper trois morceaux de longueur égale de cheville pointue à cette mesure pour chaque couche.

5 Insérez les chevilles dans le centre de chaque couche de gâteau en forme d'un triangle équilatéral. Insérez l'extrémité pointue de chaque cheville dans le gâteau et presser jusqu'à ce que le point entre en contact avec la carte de gâteau sous la couche de gâteau. Ne pas appuyer sur les chevilles dans la couche supérieure du gâteau.

6 empiler des couches du gâteau sur le dessus de l'autre. Placez la plus grande couche sur le fond et empiler les autres couches dans l'ordre de taille décroissante. Utiliser un serveur de la palette ou à tarte pour ajuster les couches empilées pour éviter d'endommager la cerise.

7 Ajouter des décorations, des rubans ou des fleurs sur le gâteau empilés que vous désirez.

Conseils et avertissements

  • Faites preuve de créativité dans l'empilement des couches de votre gâteau - essayez pour un look asymétrique mais soutenir chaque couche suffisamment avec les chevilles centrées sous la couche ci-dessus.
  • gâteaux assemblé peut être lourd et peut-être trop fragile pour se déplacer. Pour éviter de ruiner votre gâteau par inadvertance, envisager l'assemblage de votre gâteau sur place dans la salle de réception.