Le crabe des neiges et le crabe royal ne sont pas seulement des créatures fascinantes, mais ils font aussi un repas savoureux. Ces deux variétés de crabe sont populaires auprès des convives à travers l'Amérique du Nord et dans le monde.
Localisation et Habitat
crabes roi se trouvent dans les eaux du Nord, y compris l'Alaska et de la Russie. L'habitat de crabe des neiges est le long des deux côtes est et ouest des États-Unis et au Canada, ainsi que dans la mer de Béring près de la Russie.
Taille
Le crabe royal est le plus grand crabe comestible, atteignant jusqu'à 25 lbs. avec une portée de jambe de 5 pieds de diamètre. La plupart des crabes royaux capturés sont plus proches de la taille minimale de capture de 4 1/2 à 8 pouces de largeur, avec un poids moyen de six livres. Le crabe des neiges sont de taille moyenne à grande taille des crabes, atteignant 3 à 4 pouces de large et jusqu'à 5 lbs.
Cuisiner et Servir
La plupart du crabe royal est immangeable, mais les jambes et les griffes sont considérés comme une délicatesse. Le crabe des neiges ont comestibles à l'intérieur du corps, ainsi que dans les griffes et les jambes.
Contagieux
Le crabe des neiges sont capturés dans des pièges placés sous l'eau dans les zones où ils vivent sauvage. Ils peuvent également être piégés par des bateaux de pêche. crabes King sont pêchés par les bateaux dans l'Atlantique nord, comme on le voit sur l'émission de télévision Discovery Channel "Deadliest Catch".
Considérations
Le crabe des neiges et le crabe royal d'Alaska sont considérés comme un crabe écologiquement sûr de manger, car ils sont récoltés de la pêche sauvage gérés. crabes royaux russes peuvent ne pas être écologique, puisque les règlements pour la pêche au crabe ne sont pas bien réglementées dans ce pays.