Beaucoup de gens utilisent le sel pour faire fondre la neige et la glace pendant l'hiver. Il améliore la traction dans l'allée et réduit le risque de glisser sur les chemins. sel de roche est habituellement utilisé à cet effet. Cependant, certaines personnes préconisent l'utilisation du sel de table ordinaire à la place. La détermination de ce qui est mieux dépend de ce que les aspects de ce choix sont les plus importants pour vous.
Chimie
Le nom chimique approprié pour le sel gemme est le chlorure de sodium. Il est exactement la même substance que le sel de table, seulement plus grand. En effet, il est moins raffiné. Le sel de table a été traité plus de le casser en petits cristaux.
Congélation et fusion Processus
Pour comprendre la façon dont le sel fait fondre la glace, d'abord considérer ce qui se passe à l'eau comme il gèle. Ces molécules d'eau qui sont déjà congelés absorbent la chaleur des molécules dans les portions liquides, les ralentissant et les amenant à congeler. Molécules dans la partie liquide frappent les molécules qui ont été congelés, leur échauffement, les obligeant à fondre. A 32 degrés Fahrenheit, les processus de fusion et les processus de congélation sont en équilibre et se produisent au même rythme. Sous cette température, les processus de congélation dominent et l'eau devient toute la glace. Au-dessus de cette température, les procédés de fusion dominent et l'eau devient tout le liquide.
Sel, Feezing et fusion
Quand quelque chose comme le sel se dissout dans l'eau, il déplace une partie des molécules d'eau, les poussant de côté pour faire de la place pour lui-même. Cependant, les liens entre les molécules dans la glace sont beaucoup plus strictes et ne permettent pas de sel pour adapter. Par conséquent, il y a moins de molécules liquides chauds pour les molécules congelés à geler. Le processus de congélation ralentit. Il y a aussi de nombreuses molécules congelés que jamais pour les molécules liquides pour faire fondre. Les procédés de fusion restent les mêmes. Le résultat net est que les procédés de fusion dominent brusquement les procédés de congélation. Ceci est la raison pour laquelle le sel fait fondre la glace. Comme il vient en contact avec lui, il fait fondre la surface de la glace et coule lentement en elle, faire fondre toute la glace avec laquelle il entre en contact.
Comparaison
Le sel de table est plus finement broyé que le sel gemme. La chose est plus fine, plus la zone de surface dont il dispose. En conséquence, le sel de table fera fondre la glace plus rapidement que le sel gemme simplement parce qu'il a une plus grande surface et donc touche plus de la glace à la fois. En ce sens, le sel de table est mieux que le sel gemme pour faire fondre la glace. Il fonctionne mieux. Cependant, le sel gemme est le plus largement utilisé, car il est facilement disponible et le plus économique. En ce sens, le sel gemme est mieux pour faire fondre la glace en ce qu'il fonctionne et est moins cher.