Beaucoup de champignons sauvages sont comestibles, savoureux et bon à manger, mais d'autres sont légèrement toxiques, voire mortels. Si vous savez où trouver les types sûrs, délicieux et comment éviter les vénéneux, la chasse champignons sauvages peut être un passe-temps enrichissant ou une entreprise à temps partiel. Apprendre à ramasser des champignons sauvages nécessite de bonnes compétences d'identification et de l'aide d'experts.
Instructions
recueil
1 Apprenez à identifier les champignons en étudiant un guide bien connu identification des champignons avec des illustrations. En savoir plus sur les champignons mortels, tels que l'Amanita, avant de commencer la collecte. Demandez l'aide de mycophiles - les gens qui sont des experts dans la cueillette des champignons. experts de champignons peuvent être trouvés dans les universités ou dans les sociétés mycologiques. Rechercher une société mycologique dans votre région pour trouver des informations sur les événements et les champignons des classes de chasse.
2 Rechercher des champignons sauvages dans les champs herbeux, sur le sol de la forêt, et sur les arbres. Regardez pour les jeunes spécimens qui ne sont pas endommagés par les insectes. L'utilisation d'un outil de creuser, enlever soigneusement l'ensemble de champignons et l'envelopper dans du papier ciré. Ne pas utiliser une pellicule de plastique ou un sac en plastique, car il tiendra l'humidité et causer la carie.
3 Notez quelques notes sur l'endroit où vous avez trouvé chaque champignon et quel type de surface, il a été de plus en plus sur, comme le sol, la mousse ou le bois. Notez que ce soit un seul spécimen ou partie d'un groupe, et d'autres caractéristiques spéciales. Enveloppez vos notes sur le terrain avec le champignon pour sauver jusqu'à ce que vous travaillez sur l'identification à la maison.
4 Placer les spécimens enveloppés dans un panier ou une boîte à fond plat de sorte qu'ils ne seront pas écrasés pendant que vous continuez votre chasse. Gardez les champignons dans un endroit frais quand vous arrivez à la maison.
Conseils et avertissements
- Amanites, «petits champignons bruns» et de faux morilles causer la mort si elles sont consommées. Des centaines d'autres champignons peuvent de cas de maladie grave ou de détresse de l'estomac. Pour éviter ces dangers, bien identifier chaque champignon que vous collectez. Ne pas recueillir tous les champignons qui ressemblent amanites. Si vous n'êtes pas totalement sûr si un champignon est sûr, jetez-le. Ne pas manger des champignons pourris. Cuire les champignons avant de les manger, et manger de petites quantités, car ils peuvent être difficiles à digérer.