La tradition de la fabrication de biscuits pour Groundhog Day semble être de plus en plus, avec de nouvelles recettes introduites chaque année. Une recette bien-aimée est née en Europe, où l'ancienne fête de la Chandeleur a fourni les débuts pour les vacances en Amérique du Nord du Jour de la marmotte.
Instructions
1 Préchauffez votre four à 350 degrés F.
2 Ajouter 1 tasse de farine autolevantes dans le bol de mélange. Utilisez 1/2 c. cannelle et 1/2 c. mélange d'épices à mélanger avec la farine.
3 Plier en 4 oz de beurre au mélange de farine pour faire vos cookies de marmotte. Il sera plus facile d'ajouter le beurre si vous avez permis d'asseoir pendant quelques minutes et adoucir légèrement. Mélanger le beurre avec les ingrédients secs à fond jusqu'à ce qu'il conserve une consistance homogène, comme des miettes de pain.
4 Verser 1/2 tasse de sucre granulé dans le mélange et remuer.
5 Incorporer 4 oz des fruits confits dans le mélange. Vous pouvez choisir ce que les fruits confits que vous désirez, de couennes de citron séchées aux mélanges qui sont plus colorés.
6 Ajouter 2 cuillères à soupe. de lait et 1 moyenne oeuf, et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance homogène. La pâte sera un peu sec et friable quand vous faites vos cookies.
7 Diviser la pâte en 6 grandes portions, et placez-les sur une plaque à biscuits graissée. Mettez la feuille dans le four et faire cuire pendant 20 minutes.
8 Retirez les biscuits groundhog du four et laissez-les refroidir sur une grille.
9 Trouver une image d'une marmotte en ligne ou d'un magazine. Vous aurez besoin d'imprimer jusqu'à 6 images de la marmotte pour vos 6 cookies.
dix Découpez l'image de la marmotte avec une paire de ciseaux, et apposer soigneusement un cure-dent à l'arrière de chaque image.
11 Collez le cure-dent dans le centre de chaque biscuit. Il ressemblera à chaque marmotte est debout au sommet de son terrier, scrutant l'horizon pour la nourriture.
Conseils et avertissements
- Par la pratique, vous pourriez être en mesure de façonner la pâte à biscuits en forme d'une marmotte. Vous pouvez également utiliser glaçage ou givrage pour dessiner le visage d'une marmotte sur les cookies.