Maror est également orthographié Maror et est dérivé du mot hébreu pour l'amer. Elle se réfère aux herbes amères consommées pendant la Pâque Seder et symbolise l'amertume de l'esclavage en Egypte. Seuls certains légumes peuvent être utilisés pour faire maror, habituellement le raifort et la laitue romaine. D'autres choix incluent le pissenlit et l'endive, mais les arômes de toute nature sont interdites. Voici comment faire maror pour la Pâque.
Instructions
1 Prenez suffisamment de raifort pour faire une boule de la taille d'une olive et le charger sur une feuille de laitue romaine. Ceci est le type le plus commun de maror. La quantité de maror nécessaire pour être consommé dans le but d'accomplir la mitvah est spécifié dans la Halakha.
2 Utilisez fraîchement râpé racine de raifort, si possible. Raifort dans un bocal est considéré comme inacceptable par certaines autorités juives.
3 Préférez le raifort sur la laitue dans la plupart des cas, en particulier les traditions ashkénazes. Cependant, certains Haggadahs soutiennent que la laitue romaine est plus approprié, car il devient amer après le premier goût et symbolise donc plus précisément l'esclavage en Egypte. Il est également beaucoup plus facile à manger que du raifort.
4 laitue iceberg Substitut pour romaine dans certains cas, en fonction de l'autorité. La laitue doit être soigneusement nettoyée de tous les insectes.
5 Placer le maror dans le centre de la table et en bas de la plaque. Trempez le maror dans le charoset et secouer l'excédent. Une bénédiction spécifique doit être récitée avant de manger le maror.