Une grande expérience scientifique qui explore les principes de la combustion chimique et les relations pression / volume / température est l'œuf dans une expérience de la bouteille. Cette expérience nécessite un œuf dur, une bouteille en verre, des allumettes et des bandes de papier sec. Lors de la sélection de la bouteille en verre et des oeufs combo, trouver un œuf qui est légèrement plus grande que l'ouverture de la bouteille (soit assez grand pour se reposer sur le dessus sans tomber dans facilement). Plus le ratio oeuf à bouteille ouverture plus difficile, et impressionnant, il sera d'obtenir l'œuf à l'intérieur. Un adulte responsable doit toujours être présent au cours de cette expérience.
Procédure
Avec votre œuf dur et une bouteille prête, allumer une bande de papier, placer rapidement dans la bouteille et laisser la flamme brûle pendant quelques secondes. Ceci permet à l'air à l'intérieur de la bouteille se réchauffer rapidement, forçant les particules d'air en dehors lorsque la température augmente. Ensuite, placez l'œuf sur le dessus de l'ouverture de la bouteille; le feu va rapidement brûler comme l'oxygène à l'intérieur de la bouteille est consommée par la réaction de combustion.
Résultats attendus
Lorsque le feu est éteint, la température à l'intérieur de la bouteille tombe rapidement à la température ambiante. L'oeuf commence à se faufiler dans l'ouverture de la bouteille, éventuellement en passant par et rapidement tomber au fond.
Pression, Température, Volume Relation
Le point principal de cette expérience est de tester la relation directe entre la pression et la température. Lorsque l'œuf est placé sur l'ouverture de la bouteille, le volume d'air devient une variable fixe. Lorsque la température diminue, le nombre de particules d'air contenu dans la bouteille par l'oeuf restent constants. Comme ces particules refroidir leurs gouttes d'énergie cinétique, les obligeant à rebondir moins et deviennent condensés. Étant donné que les particules de l'air se rapprochent, ils créent une pression négative à l'intérieur de la bouteille; il est présent un vide partiel qui tire l'oeuf dans la bouteille.
Variations de la procédure
Selon le site Web de Steve Spangler, altérant intéressant de cette procédure classique décrite ci-dessus consiste à utiliser des bougies d'anniversaire au lieu de bandes de papier. Poussez deux bougies dans l'extrémité étroite de l'œuf afin qu'ils puissent être placés à l'intérieur de la bouteille quand l'oeuf est placé sur l'ouverture. Allumez les bougies, retournez la bouteille à l'envers et insérez les bougies dans l'ouverture de la bouteille. Comme les bougies brûlent la température monte à l'intérieur de la bouteille, forçant de nouveau les particules d'air en dehors et à l'extérieur de la bouteille. Lorsque la surface de l'œuf est pressé fermement contre l'ouverture de la bouteille, un joint étanche est créé, ce qui empêche le mouvement du gaz dans ou hors de la bouteille. L'oxygène est consommé, extinction de la flamme, et l'œuf est miraculeusement tiré vers le haut dans la bouteille lorsque la température et la pression à l'intérieur de la diminution de la bouteille.