Comment mettre en place un buffet pour un mariage

July 19

Comment mettre en place un buffet pour un mariage


Buffets sont des stations alimentaires libre-service que vous trouverez dans la plupart des mariages. Ils peuvent être utilisés pour servir un repas complet, apéritifs cocktails, desserts ou même des bonbons. La façon dont un buffet est mis en place va influencer la façon dont efficace buffet est globale. Le but est d'avoir vos invités se déplacent d'un bout à l'autre en ligne, sans avoir à revenir en arrière pour rien. Création de la configuration idéale aura une certaine planification et une bonne compréhension de combien d'espace vous avez à travailler avec.

Instructions

1 Mettre en place les tables du buffet avec salle derrière eux pour servir le personnel à remplir ou aider à l' assiette la nourriture. Mettre en place des tables dans un motif en forme de L, ou une longue ligne droite, en fonction de l'espace que vous avez à travailler avec.

2 Couvrir les tables de buffet avec des nappes. Assurez-vous que le devant des tables, où les clients seront, sont complètement couverts. Regardez pour faire des pieds de table qu'il n'y a pas exposés.

3 Placez les boîtes et les blocs de styromousse sous les zones de la nappe où vous prévoyez de mettre en plateaux de nourriture. Cela donnera à chaque plateau sa propre hauteur et faire ressortir les invités. Placez les boîtes à la fin de chaque tableau, et les couvrir avec un morceau de tissu lâche qui correspond à la nappe. Haut ceux-ci avec des arrangements floraux ou d'autres grandes décorations.

4 Placez les assiettes de service à l'extrémité de départ de la table du buffet. Placez les couverts et serviettes à la fin de la ligne de buffet. Utilisez des paniers décoratifs ou des boîtes pour contenir des serviettes et des couverts en place.

5 articles Lieu alimentaires selon cours sur la table. Entrées et amuse-gueules devraient être placés en premier dans la ligne de buffet. Placez les salades et les plats d'accompagnement deuxième en ligne et ont les entrées et plats de viande près de la fin de la table. Placez les pains, petits pains et condiments entre les sections de plat et couverts de la table.

6 Ne placez jamais un gâteau de mariage sur la table du buffet. Placez les desserts et les articles d'après-dîner sur leur propre table de buffet et le gâteau de mariage sur sa propre table. Placez un verre sur leur propre table de buffet pour assurer qu'il n'y a pas de déversements autour de la nourriture, ou d'utiliser un service de bar à la place.