Fondant est l'un des éléments essentiels les plus utilisés dans l'industrie de décoration de gâteau. Vous pouvez facilement faire Fondant à la maison, et il est le meilleur moyen de donner ce teint parfaitement lisse pour le gâteau d'anniversaire que vous faites.
Comment faire Fondant
Fondant n'a pas d'ingrédients inhabituels, bien qu'il ressemble à Play-doh et non alimentaire. Tout ce que vous avez besoin sont 2 tasses de sucre, 1/2 tasse d'eau et 2 cuillères à soupe. sirop de maïs. Mélanger les trois ensemble et faire cuire sur le poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 238 degrés. À ce moment, le retirer du feu et mélanger à la main pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Il ressemblera à glaçage, mais sera beaucoup plus lisse et plus lourd.
Après refroidissement, vous pouvez rouler sur une natte roulant saupoudrée de sucre en poudre, pétrir jusqu'à consistance lisse et rouler suffisamment minces pour travailler avec, mais pas si mince qu'il tombe en morceaux. Si vous avez plus de force à rouler à la main, vous pouvez le mettre dans une presse de pâtes jusqu'à ce qu'il soit l'épaisseur que vous voulez.
Dans le cas où vous voulez avoir un peu plus amusant et un peu moins de stress, vous pouvez acheter premade Fondant au buyfondant.com ou une boulangerie ou un gâteau boutique de décoration locale.
Spruce It Up et construire votre gâteau
Vous pouvez ajouter de la couleur et des arômes à l'Fondant puisque vous ne voulez probablement pas faire un gâteau d'anniversaire blanc pur. Aussi, pensez à ce que les décorations que vous voulez mettre sur le gâteau. Obtenez des emporte-pièces dans les formes que vous auriez besoin, ou même acheter des outils de gâteau qui vous permettent de couper précisément Fondant dans d'autres formes qui ne peuvent être faites à la main.
Une fois que votre gâteau est refroidi, étaler une couche de beurre autour du sommet et sur les côtés pour aider le bâton de fondants. Posez délicatement le fondant sur le gâteau et étaler doucement de l'intérieur, et sur les côtés. Cela vous permettra de se débarrasser de toutes les bulles d'air dans le fondant et entre le fondant et le gâteau. Si vous avez plusieurs couches, faire cela à chaque couche et de mettre un peu de crème au beurre pour assurer les couches collent les unes sur les autres sans tomber.
Gâteau d'anniversaire pour enfants
Si votre fils ou votre fille aime les films de Disney, vous pouvez créer un gâteau à thème Disney. En utilisant vos outils de décoration, vous pouvez créer des personnages plats que vous pouvez placer sur votre gâteau. Si vous êtes un très bon artiste et régulier avec vos mains, vous pouvez les construire sur le Fondant pour les rendre plus réaliste et en trois dimensions. Utilisez différents colorants de colorant alimentaire pour ajouter un effet à chaque caractère. Pour vraiment vibrer l'enfant d'anniversaire, incorporer son nom sur le gâteau en quelque sorte.
Adulte Gâteau d'anniversaire
Faire un gâteau en forme d'anniversaire présents dans la forme d'une boîte à chaussures pour l'anniversaire d'une fille, ou un étui de guitare pour un gars. Vous pouvez facilement couper et façonner le gâteau pour refléter l'une de ces formes, et puis vous couvrir tout en fondant et se rendre au travail. Décorer le gâteau de boîte à chaussures avec des noms de chaussures de concepteur sur les boîtes, ou d'étiqueter le gâteau de la guitare avec le nom du garçon et la marque de guitare dans une écriture fine. Pour finir le gâteau d'anniversaire présente, couper des bandes de couleur fondants et les poser sur le dessus du gâteau dans chaque sens la création d'un arc.