L'utilisation des objets du quotidien dans le cadre d'une expérience élève la connexion d'un enfant à ce qui se passe et les aide à se passionner pour la chimie. Une telle expérience implique l'utilisation de sucre en combinaison avec de l'acide sulfurique pour briser l'édulcorant dans des éléments de base tels que l'hydrogène, l'oxygène et le carbone.
Contexte
Comme les fans de sucre, les enfants seront curieux de connaître la composition de sucre. La composition chimique du sucre est C12H22O11, le sucre signifiant est constitué d'une combinaison de carbone, d'hydrogène et de l'oxygène. L'acide sulfurique combine l'hydrogène, de soufre et de l'oxygène et est un risque toxique qui doit être manipulé avec soin par les adultes seulement. Il est intéressant de noter aux enfants que l'acide ressemble à l'eau, mais est très dangereux. Lorsque le sucre est mélangé avec de l'acide sulfurique, la déshydratation du sucre commence et la réaction résultante déchire les liens qui maintiennent la composition chimique du sucre.
Configuration de l'expérience
La sécurité est essentielle à chaque fois faire des expériences qui impliquent l'acide sulfurique, et les jeunes enfants ne devraient pas mener l'expérience de façon indépendante. L'expérience doit être fait comme une manifestation devant un groupe ou en tandem avec un enfant qui peut aider. Le matériel comprend un grand bécher à large ouverture, un mélangeur à tige de verre, aussi peu que 50 grammes de sucre et 20 centimètres cubes d'acide sulfurique. Avant de procéder à l'expérience que vous avez besoin de mettre des gants en caoutchouc pour protéger votre peau de l'acide sulfurique et des lunettes pour protéger des vapeurs d'acide et de soufre. Enfin, l'expérience doit être réalisée dans un espace bien aéré avec une hotte sur le bécher.
Exécution de l'expérience
L'expérience est essentiellement un processus en trois étapes. Le bêcher est situé sur une surface plane, et le sucre est placé à l'intérieur. Ensuite, l'acide sulfurique est bien tombé dans le récipient au-dessus du sucre. La réaction commence immédiatement, avec grésillement et la chaleur produites. Mélanger le contenu du bécher avec un bâton de verre accélère le processus et le contenu du bécher transition rapidement au brun puis noir. Lorsque la substance vire au noir, retirez le bâton de mélange et le placer dans un seau à proximité de l'eau pour commencer la dilution de l'acide. Le contenu noir dans le bécher, le carbone, augmente sans aucune autre action de votre part.
Que se passe-t-il
Lorsque l'acide sulfurique est mélangé avec du sucre, la substance commence à se déshydrater rapidement le sucre, l'enlèvement ou l'évaporation de l'eau. Lorsque de l'eau, qui est constitué d'hydrogène et d'oxygène, les feuilles du sucre, un élément reste: le carbone. Telle est la substance noire qui apparaît dans le bécher. L'eau s'évapore parce qu'il ya une grande quantité de chaleur produite et de la vapeur pousse le carbone verticalement car il échappe, ce qui explique pourquoi le carbone augmente. vapeurs d'oxyde de soufre sont également produits, qui ne sont pas sûrs de respirer dans des endroits clos. Comme un exercice de la pensée critique, les enfants peuvent converser ou réfléchir par écrit à propos de la différence entre la déshydratation et le séchage.