Quand les scientifiques affirment qu'une substance est soluble, ils signifient qu'il peut être dissous, le plus souvent dans l'eau. Par exemple, le chlorure de sodium (sel de table ordinaire) est soluble dans l'eau.
Solvants et solutés
Pour qu'un matériau soit dissous, il doit être un solvant pour le dissoudre. Le solvant dans une solution est supérieure à la quantité de soluté. Quand il est ajouté au solvant, le soluté aura ses liaisons moléculaires rompues avant de combiner avec le solvant.
La concentration
Un solvant ne peut dissoudre tant soluté. Une solution est insaturé si vous pouvez garder dissoudre plus de soluté, alors qu'il est saturé lorsque le solvant peut dissoudre plus soluté. Une solution sursaturée peut exister lorsque la solution est chauffée pour dissoudre plus de soluté, ce qui augmente la solubilité du soluté, puis en abaissant la température de la solution.
Exemples Everyday
Solutions font partie de la vie quotidienne. Le café est une solution de marc de café et de l'eau. antigel automobile est mélangé avec de l'eau. Même les boissons mixtes à partir de la barre sont des exemples de solutions. Près de chaque boisson est un mélange de deux ou plusieurs liquides ou un liquide et un solide.