Maltase est un type spécial d'enzyme qui fonctionne comme un catalyseur pour décomposer un disaccharide connu sous le nom de maltose. Techniquement, maltase et le composé connu sous le nom d'alpha-glucosidase sont la même chose, mais maltase est généralement utilisé lorsque le composé exerce sa fonction de catalyseur avec le maltose, et non collage types de fonctions qu'il peut effectuer avec d'autres composés saccharidiques. Il existe plusieurs types d'enzymes qui exécutent des fonctions spécifiques, mais maltase est important pour les humains, les bactéries et les plantes semblables.
Comment Maltase Works
Afin de comprendre comment fonctionne maltase, il est utile d'examiner le composé, il se brise, connu sous le nom de maltose. Maltose est un composé fabriqué à partir de deux molécules de glucose liées entre elles. Le glucose est l'un des sucres simples qui est vital pour la plupart des types de vie, et est largement produite entre les plantes et ingérées par toutes sortes de créatures. Cependant, le glucose doit être décomposé en parties gérables, qui est où le maltase enzyme entre en jeu. Maltase ne peut effectuer de nombreuses fonctions, mais il peut certainement briser les obligations de glucose, de sorte qu'il est libéré par le corps pour aider à ce processus.
Il est une maladie connue sous le nom carence maltase acide, qui est une maladie génétique dans laquelle le corps ne peut pas préparer correctement ni distribuer maltase acide, qui est une solution simple du composé maltase que le corps crée pour distribuer en cas de besoin. Lorsque maltase ne peut pas être utilisé efficacement, puis glycogène, un composé de glucose, accumule dans les tissus et les muscles, endommageant lentement les muscles et éventuellement affaiblir les deux systèmes pulmonaires et respiratoires. Il existe des traitements pour cette condition, y compris les poudres de remplacement enzymatique qui aident à gérer la condition.
L'ingestion et la production Maltase
Maltase est produit par un grand nombre de bactéries et de plantes, de sorte qu'il est difficile d'éviter l'ingestion. La plupart des humains reçoivent la levure alimentaire maltase ou de plantes comestibles. Pas trop est nécessaire pour former la maltase acide nécessaire, de sorte que si le corps ne peut pas traiter l'enzyme (dans le désordre de déficit), alors il est très difficile de «manquer» de maltase. Les scientifiques soupçonnent également que maltase est produit par la membrane muqueuse qui protège les parois intestinales humaines, de sorte que même si nous n'ingérons l'enzyme notre corps peut créer quand il est nécessaire.
poudres maltase sont créés par la synthèse des enzymes maltase de structures simples comme les bactéries et les plantes. Ces poudres fournir des doses concentrées de l'enzyme qui peut être pris avec de l'eau, mais ont une durée de vie limitée. Si vous attendez trop longtemps, la poudre d'enzyme ne sera plus assez réactif pour fonctionner correctement.