Toutes les matières peuvent être chauffées. Certains peuvent être chauffés plus facilement que d'autres. Une casserole en fonte sera plus chaud que d'une casserole en aluminium sera lorsqu'il est laissé sur le même brûleur pour la même durée. Bien que d'une tasse de café en céramique pleine de café brûlant peut être confortablement maintenu, une tasse de café en métal est trop chaud pour tenir. Différents matériaux ont des capacités différentes pour la chaleur.
La quantité de chaleur que toute quantité donnée de matériau peut contenir est soit appelé capacité thermique de ce matériau ou sa masse thermique. La baisse de sa capacité calorifique, moins l'énergie dont il a besoin pour élever sa température. Si elle a une capacité calorifique élevée, il peut stocker une grande quantité d'énergie à une température donnée.
Le métal a une capacité calorifique inférieure à celle des fibres d'un porte-pot. Une poêle à frire se donc «rempli» par l'énergie qui coule en elle très rapidement, tandis que la manique prend beaucoup d'énergie pour augmenter sa température. Ainsi, alors que la poêle ne peut pas être touché, même brièvement, il peut confortablement tenu pendant une période prolongée avec un porte-pot.
Calcul de la capacité de chaleur est important dans de nombreuses industries. Il est également important dans l'architecture. Les bâtiments sont souvent conçus avec des matériaux pour leur donner une capacité calorifique élevée de sorte que pendant la journée ils absorbent de grandes quantités de chaleur du soleil et de l'intérieur du bâtiment. La nuit cette chaleur suinte alors hors de la structure et maintient le bâtiment plus chaud, ce qui réduit les coûts de chauffage. (Voir les références 2) Calcul de la capacité calorifique d'un matériau donné est relativement simple.
Instructions
1 Déterminer la chaleur spécifique de la substance que vous utilisez. La capacité calorifique d'une quantité donnée d'un quelconque matériau peut facilement être calculé. Tout dépend de la quantité appelée «chaleur spécifique». La chaleur spécifique est une mesure de la capacité de tout matériau à stocker la chaleur par unité de masse et le degré de changement de la température. (Voir les références 1) Il pourrait également être considérée comme une mesure de la façon dont ne veut pas tout matériel est de changer la température, selon NationMaster Encyclopedia. (Voir 2 références) Il est généralement mesurée en joules par degré gramme Kelvin. (Voir les références 1) Pour savoir ce que la chaleur spécifique de toute matière est, il suffit de regarder vers le haut dans un ouvrage de référence en physique ou en ligne.
2 Déterminer la masse de la matière que vous utilisez. Ceci est aussi facile que le pesant. Si la mesure de la chaleur spécifique que vous utilisez est en joules par degré gramme Kelvin vous devez peser le matériau en grammes. Multiplier la chaleur spécifique de la matière par la masse du matériau. (Voir les références 1) S'il y a trop de la matière à peser facilement, alors peser un échantillon de celui-ci et l'utiliser pour calculer le poids du total.
3 Multipliez le résultat de l'étape 2 par le changement de température que vous voulez savoir sur. Le résultat est la quantité d'énergie thermique nécessaire pour faire ce montant de cette augmentation de la matière par beaucoup de la température. Ceci est la capacité thermique du matériau. (Voir les références 1)
Conseils et avertissements
- Assurez-vous que tous vos chiffres sont cohérents. Utilisez la même échelle de température et les unités de poids que votre chiffre pour la chaleur spécifique fait.