La culture des champignons est un passe-temps qui intrigue beaucoup de gens. Cependant, la culture des champignons nécessite plusieurs étapes et peut être un processus intimidant. L'amateur doit transférer des spores à la gélose, les cultiver en mycélium, transférer le mycélium à grain, incuber le frai et enfin transférer le frai au milieu final et de les élever à l'étape de champignon adulte. Malheureusement, la première étape présente souvent le plus de difficultés, car la technique correcte est essentielle pour prévenir la contamination qui peut saboter le processus de cultivation. En suivant quelques directives essentielles, vous pouvez grandement améliorer votre technique de transfert de spores.
Instructions
1 Sélectionnez une zone de travail relativement exempt de poussière et de bactéries; la salle à manger peut être un bon choix. Fermez toutes les fenêtres ou les portes et éteindre le feu central ou de climatisation temporairement pour réduire le débit d'air pendant que vous travaillez.
2 Nettoyer la zone de travail soigneusement avec du savon antibactérien et de l'eau, en utilisant un chiffon savonneux propre.
3 Mélanger une solution de 10 pour cent de blanchiment au chlore dans un flacon pulvérisateur et vaporiser les surfaces de travail à la légère; si l'eau de Javel va endommager les meubles, vous pouvez sauter cette étape.
4 Vaporiser le puits d'air avec désinfection par pulvérisation et laisser la pulvérisation se contenter de 5 minutes.
5 Remplir une lampe à alcool avec de l'alcool à friction, laissez la mèche à tremper pendant 5 minutes, placer la lampe sur la surface de travail et l'allumer.
6 Placez une canette vide, côté ouvert jusqu'à, à côté de la flamme de la lampe. Stériliser la lame d'un scalpel ou d'une boucle inoculant en le tenant dans la flamme de la lampe jusqu'à ce que la lame est rouge; reposer l'outil dans la partie supérieure de la boîte avec la lame près de la flamme.
7 Lave tes mains avec du savon et de l'eau. Ne pas toucher le robinet poignées après vos mains sont propres et permettre à vos mains sécher à l'air.
8 Tenir un tube de gélose inclinée entre le doigt et l'annulaire de la main non-dominante. Curl vos doigts vers votre paume, de sorte que le fond du tube repose sur votre paume; tournez votre poignet vers votre main dominante de sorte que la partie supérieure ouverte du tube ne fait pas face vers le haut. Cela réduit la quantité de poussière ou de contamination qui peuvent tomber directement dans le tube.
9 Attrapez un petit morceau de corps champignon fructification frais entre le pouce et l'index de la main qui tient le tube d'agar. Cela peut sembler bizarre, et il devient encore plus difficile.
dix Ouvrir le tube agar et placer soigneusement le sommet entre l'annulaire et l'auriculaire de la main tenant le tube main. Cela empêche le bouchon d'être contaminés par des bactéries, de la poussière ou des spores de moisissures qui pourraient demeurer sur la table. De ce point en avant, n'expirez pas dans le sens de votre travail; tournez votre tête.
11 En bref re-stériliser la lame de scalpel ou une boucle inoculant dans la flamme et le laisser refroidir pendant quelques secondes. Utilisez l'outil pour enlever un petit morceau de la face inférieure du corps de fructification du champignon et le placer juste à l'intérieur du tube oblique. Ne pas toucher les parois du tube avec l'outil ou la poignée.
12 fermer rapidement le tube, mettez-le en position verticale et appuyez sur le haut avec le talon de votre main jusqu'à ce que le peu de terres de champignons sur la surface de l'agar-agar.
13 Bande autour du bouchon pour sceller et marquer la date de la culture sur la bande. Incuber la culture, en regardant attentivement les moisissures ou de bactéries de couleur; le cas échéant est présent, jetez immédiatement la culture. Utiliser la même technique stérile pour transférer le mycélium cultivé dans le milieu du grain pour l'incubation.