Les acides, comme les acides citrique dans les agrumes, ont tendance à être amer dans le goût tandis que les bases, comme le bicarbonate de soude, ont tendance avoir un goût amer. Mais bien sûr, vous ne pouvez pas goûter à tout pour tester si elle est un acide! À l'école, vous avez utilisé le papier de tournesol pour déterminer si une substance est un acide ou une base. Dans cette expérience de science simple, vous pouvez faire votre propre indicateur de pH, qui teste pour voir si des solutions sont acides ou basiques.
Instructions
1 Râper environ 1/2 tasse de chou rouge. Il pourrait aider à réduire d'abord le chou rouge en quarts de sorte qu'il est plus facile de grille.
2 Mettre le chou rouge dans un bol et ajouter suffisamment d'eau pour couvrir.
3 Écraser le chou avec la cuillère de bois pour produire un jus de chou rouge.
4 Tamisez le jus de chou en plusieurs petites tasses. Ceci est votre solution d'indicateur de pH.
5 Pour déterminer le pH du savon, du vinaigre, ou une substance inconnue, il suffit d'ajouter à la tasse. Un acide tournera la solution rose, et une base tournera le bleu de solution.
Conseils et avertissements
- Les acides et les bases annulent, essayez donc inverser le changement de couleur en ajoutant la solution opposée.